什麼是小麥？ 這些碎粒在中東，地中海和印度的廚房非常受歡迎。 它由小麥粒製成，通過蒸煮，乾燥和清洗貝殼製成。 因此，它被研磨，並且，由此，碾碎幹小麥保留所有營養素。
它可以很容易地與蔬菜，肉類或者簡單地添加到沙拉中。 包括小麥在內的菜餚具有微妙的東方口味和精緻，不尋常但宜人的香氣。 讓我們看看使用小麥的一些原創烹飪食譜。
從碾碎幹小麥的Pilov - 食譜
從碾碎幹小麥烹調plov的食譜是相當可口和原始的。 自己檢查一下！
配料：
- 雞肉片 - 800克;
- 紅色的燈泡-1 pc。;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 紅甜椒 - 1個。
- 黃色甜椒 - 1個。
- 酸蘋果 - 1片;
- 甜蘋果 - 1片;
- 幹梅子 - 8個;
- 幹無花果 - 2個;
- 小麥 - 350克;
- 黃油 - 100克;
- 鹽 - 味道;
- 烏茲別克調味料 - 0.5茶匙。
準備
把雞胸肉切成大片。 我們清理洋蔥，切成半環。 將胡蘿蔔清潔並切成細條。 胡椒和蘋果切成條狀，西梅和無花果 - 立方體。
在鍋裡，我們倒一點油，炸洋蔥，胡蘿蔔和辣椒。 然後加入雞肉並將它們吹在一起約10分鐘。 接下來，加入水果，鹽和季節香料的味道。 充分混合併添加如此多的水，以至於所有的東西都被覆蓋。 在蓋子下用中火烹飪，直到準備好大約40分鐘。
然後在烤肉上放上烤碎肉，倒入開水，煮沸並燉10分鐘。 現在關掉，小心地混合，稍微站起來，在蓋子下面累了。 就是這樣，與蔬菜和雞肉的pilobura抓飯準備就緒！
與碾碎幹小麥的Pilav
配料：
- 小麥 - 350克;
- 鮮蘑菇 - 250克;
- 洋蔥 - 1個。
- 水 - 800毫升;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 用於裝飾;
- 松子 - 100克。
準備
在平底鍋中加熱少許橄欖油，並將細碎的洋蔥通至半透明。 然後加入蘑菇切成板。 偶爾攪拌，直到所有液體蒸發。 然後小心倒入熱水，煮沸，加入鹽和胡椒調味。
我們倒小麥，混合，覆蓋和低溫烹飪，直到c has已經吸收了所有的水。 將雪松堅果在單獨的干燥煎鍋中稍微乾燥至紅色。 我們把完成的比格犬與小麥和蘑菇放在盤子上，撒上切碎的青菜和油炸堅果。
碾碎幹小麥沙拉
配料：
- 小麥 - 125克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 罐裝玉米 - 150克;
- 番茄 - 2個;
- 檸檬皮 - 品嚐;
- 檸檬汁 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮薄荷 - 3湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 2茶匙。
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，黑胡椒 - 味道。
準備
小麥片倒入平底鍋中，倒入陡峭的沸水10分鐘。 然後放慢火，煮至腫脹。 接下來，輕輕地排出水，並將鋼琴加入鋼琴。
黃瓜和去皮洋蔥切成半環。 用番茄皮去皮，用開水沖洗。 要裝扮沙拉，分別混合檸檬汁，熱情，切碎的綠色蔬菜，蜂蜜和植物油。 全部混合併用鹽和黑胡椒調味。 然後向冷卻的碾碎的小麥中加入所有準備好的蔬菜並給調味汁澆水。