烤土豆砂鍋是一種簡單的方法，為全家人準備豐盛而便宜的晚餐。 多樣化的馬鈴薯基地可以是幾乎所有的添加劑，在以下食譜我們使用蘑菇。
順便說一下，用蘑菇烘烤的土豆，看起來充滿誘惑力，並且有吸引力，可以在熱騰騰的節日餐桌上供應，它將成為肉類菜餚的理想公司。
烤箱裡的蘑菇和奶酪烤土豆
這種馬鈴薯砂鍋很容易，因為在烹調馬鈴薯之前要擦。 由此產生的“煎餅”與蘑菇砂鍋混合併在烤箱中在輕質乳酪外殼下烹飪。
配料：
- 培根 - 2條;
- 洋蔥 - 130克;
- 香菇340克;
- 幹白葡萄酒 - 115毫升;
- 馬鈴薯塊莖 - 4個;
- 麵粉 - 15克;
- 牛奶 - 510毫升;
- 磨碎的奶酪 - 45克。
準備
將培根條切成立方體，炸至咬碎。 在融化的脂肪中，保存洋蔥和蘑菇塊，直到食材變成金黃色，蘑菇水分完全蒸發。 用麵粉撒上炸好的食材，一分鐘後倒入酒中。 當碗碟中的液體保持一半時，加入牛奶並等待其沸騰。 放入磨碎的奶酪，攪拌，讓它融化。 現在結合醬油和磨碎的土豆，混合併將所有東西都放入烤盤中。 將模具放入預熱的烤箱每小時200小時。 準備就緒前幾分鐘，撒上加入一部分奶酪的盤子，放在烤架下。
食譜烤箱中的蘑菇和酸奶油烤土豆
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 470克;
- 牛奶 - 225毫升;
- 酸奶油 - 115克;
- 磨碎的奶酪 - 95克;
- 奶油芝士 - 45克;
- 麵粉 - 10克;
- 香菇 - 130克。
準備
將一些香菇放入黃油中，直到出現一個質地的地殼。 用麵粉撒上蘑菇，過一分鐘後再倒入牛奶。 一旦牛奶沸騰，倒入堅硬的奶酪，加入奶油奶酪和酸奶油。 立即減少熱量，攪拌醬汁，等待奶酪融化。 用一小撮鹽調味，然後開始模製砂鍋。 在盤子中逐層鋪上馬鈴薯和醬汁層層的蘑菇，留下一些醬汁，如果需要的話，撒上更多的奶酪部分。 準備在200度下40-45分鐘的箔下碟。