下面我們介紹一些有趣且易於閱讀的酸漿食譜，您可以用自己的雙手輕鬆實現。
冬季酸漿魚子醬 - 配方
在烹飪後沒有鮮明的新鮮形式的味道，蔬菜酸漿獲得了令人愉快的口感，雖然稍微有點特殊，並且與通常的蔬菜組合一致：胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿，這使其成為蔬菜魚子醬的絕佳基礎。
配料：
- 酸漿-1.1公斤;
- 洋蔥 - 320克;
- 植物油 - 75毫升;
- 西紅柿意麵 - 95克;
- 洋蔥 - 290克。
準備
在準備菲律賓之前，有必要進行初步準備。 將純化的酸漿放入沸水中煮沸幾分鐘。 這樣一個簡單的技巧有助於消除蠟斑的果實並消除苦味。 討論的水果分成兩半，開始準備一個標準的洋蔥胡蘿蔔醬。 切碎的蔬菜一旦到達預熱油中的預熱油，就會加入酸漿，番茄醬，還有一小塊鹽和糖。 魚子醬燉約20分鐘，然後鋪在事先消毒的容器上並捲起來。
鹽漬蔬菜酸漿 - 食譜
配料：
- 酸漿-1.1公斤;
- 辣根葉 - 8個;
- 大蒜 - 1個頭;
- 月桂葉 - 4個。
準備
準備工作始於灼熱酸漿本身。 將燙過的水果乾燥，同時準備鹽水溶液澆注。 為了準備，用鹽將水煮沸（每升50克）。 月桂，辣根，韭菜和月桂葉放在乾淨的罐頭上。 在銀行緊緊把準備好的果實酸漿和填充他們的鹽溶液。 fizalis銀行離開一天，然後排出液體，重新煮沸並再次倒入銀行，然後滾動。
來自酸漿的寶石 - 配方
如果允許蔬菜等級的酸漿用於烹飪不加糖的旋轉，則使用甜點（土質）水果來製備果醬，果醬和蜜餞水果。
配料：
- 酸漿-1.1公斤;
- 水 - 480毫升;
- 糖 - 480克。
準備
將酸漿煮約2-3分鐘，當水果在沸水中時，準備一種強烈的糖漿，將剩餘的一對成分從列表中一起煮沸。 當糖漿準備好後，他們注射酸漿，離開水果6-8小時。 堅持後，果醬會反复煮沸，冷卻一段相似的時間，然後重複該過程。
將準備好的果醬倒在無菌罐上並用燙燙的蓋子捲起。
酸漿太陽曬乾 - 食譜
酸漿的干果具有非常愉快的口感，明顯的甜味和不太緻密的質地。 像其他乾果一樣，通過乾燥製備的酸漿用於烘焙，蜜餞或作為單獨的小吃食用。
您可以在陽光下或烤箱或特殊烘乾機中晾乾水果。 在第一種情況下，清潔後的酸漿簡單地排成一排，在第二個中 - 在60-70度左側，門稍微打開，第三個 - 在特殊容器中乾燥半天。 乾燥後冷藏，將果實儲存在密封的容器或紙袋中，注意儲藏室內的濕度水平，以免漿果不被禁用。