夏天是醃製，酸洗，蔬菜罐頭的美好時光。 冬天的鋼鐵製造許多現代家庭主婦。 西紅柿，黃瓜，茄子，辣椒不僅是冬季表中的一個美妙的補充，而且還是一個真正的維生素庫。 在罐裝和酸洗的幫助下，您可以長時間將所有有用物質儲存在蔬菜中。 在冬天，人體需要維生素。 這些物質加強我們的免疫力，保護我們免受許多疾 這就是罐裝蔬菜如此高度重視的原因。
在現代世界中，你可以在商店的貨架上購買任何東西。 特別是任何罐裝蔬菜和沙拉。
但是，很大的好處將會帶給你和你愛的人親手製作的產品。
在這篇文章中，我們將討論冬季蔬菜沙拉的製作。 沙拉是每個人都喜歡的美味佳餚。 冬季加撚沙拉可以讓你同時獲得不同蔬菜的維生素。 但是如何為冬季準備沙拉？ 冬天準備沙拉並不是一個複雜的過程，因為它看起來可能最初。 幾乎所有的蔬菜都適合裝罐。 您可以使用傳統食譜製作沙拉醬，或者自己製作食譜。 考慮以冬季最流行的沙拉為例 - 烹飪原理 - 從黃瓜和西紅柿。準備這道菜你需要：
- 1公斤西紅柿;
- 1公斤黃瓜;
- 1個洋蔥;
- 5-7個甜椒豌豆;
- 1湯匙鹽;
- 1湯匙糖;
- 2湯匙植物油;
- 1升水。
應該切開黃瓜和西紅柿，就像普通的沙拉。 把洋蔥切成圓環。 一罐沙拉應徹底清洗並倒入沸水中。
我們為冬天的沙拉準備鹽水。 要做到這一點，添加鹽，糖，胡椒，植物油到水中，並把這個液體煮沸。 之後，鹽水應冷卻至稍高於室溫的溫度。
現在，將黃瓜，西紅柿，洋蔥放入罐中，用鹽水填充蔬菜並蓋上蓋子。
許多家庭主婦喜歡簡單的食譜來準備冬天的沙拉 - 而不需要消毒。 對於這種沙拉，還有任何蔬菜 - 茄子和辣椒，黃瓜和西紅柿。 蔬菜放在搪瓷鍋或乾淨的罐子裡，用油，醋，鹽和糖調味。 有必要將這種沙拉存放在寒冷的地方，最好是在冰箱里或冬天的露天陽台上。
每年越來越受歡迎的是冬季韓國沙拉的準備。 韓國的沙拉也不需要消毒，而且由於大量的香料而保存完好。 例如，準備200克朝鮮茄子，15克大蒜，10毫升醋，5毫升醬油，鹽，胡椒粉。 茄子必須預先煮熟，用香料蓋住並存放在陰涼的地方。
沙拉不僅對成年人非常有用，而且對兒童也很有用。 因此，每個女人都應該學習冬季保存沙拉和零食的技術。