基於使用對熱處理沒有反應的新鮮產品的特殊食品體係被稱為生食。 由於這一點，他們保留最大限度的有用物質。 生食被認為是一種強硬的素食主義形式。
用於生食的產品
有一些產品可以安全地包含在他們的菜單中，誰決定改用生食 。 另外，有必要考慮一些使用規則，這樣就沒有健康問題。
- 禁止混合脂肪（堅果，椰子和鱷梨）和糖，這意味著水果和乾果。
- 生食的食物是基於消化是由於酶引起的。 禁止混合澱粉和酸。
- 不要混合成分類似的產品，例如不同類型的脂肪（堅果和鱷梨）。
- 食譜生食允許使用乾製品，最主要的是烹飪過程中的溫度不會超過40度。
每天生食食譜
認為放棄熱處理過的食物的人的飲食很少，是錯誤的，因為即使從新鮮產品中，您也可以準備不同的菜餚：湯，沙拉，零食，麥片，甜點。 不應出現形成完整菜單的問題。 生食食譜很簡單，因為不包括熱處理。
生食 - 湯的食譜
第一道菜對消化系統很有用，但這並不意味著它們應該是熱的，因為用普通蔬菜的組合可以得到原味。 最著名的 冷湯 是okroshka和甜菜根 湯 ，但在家裡還有其他生食食譜，使飲食多樣化。 你可以做飯，不僅傳統的第一道菜，而且還可以選擇甜食。
奶油湯
配料：
- 向日葵幼苗 - 100克;
- 西葫蘆 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 鱷梨 - 1個;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 杏仁牛奶 - 8湯匙。 匙;
- 果嶺。
準備工作：
- 生食湯意味著在攪拌機中切碎蔬菜，所以對所有蔬菜和鱷梨進行此程序。
- 加油並小心移動。
- 對於醬，混合杏仁牛奶和切絲的綠色。 把它們倒入湯中即可食用。
生食食譜 - 沙拉
選擇生食的人們最喜歡的菜餚 - 從蔬菜，蔬菜，水果和其他配料製成的沙拉。 有些產品可以烘烤，但請記住，溫度不應超過40度，這可以通過使用烘乾機或multivark來實現。 生食食譜可以解釋流行但禁止的沙拉。
Syedoedchesky Olivier
配料：
- 黃瓜 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 西葫蘆 - 400克;
- 豌豆 - 6湯匙。 匙;
- 生大豆蛋黃醬 - 4茶匙;
- 鹽，胡椒和青菜。
準備工作：
- 去皮的蔬菜切成小立方體。
- 混合配料，加入醬汁並放入香料。
- 堅持沙拉在冰箱裡一會兒。
生食 - 粥食譜
許多人可能認為沒有熱處理就不可能煮粥，但事實並非如此。 為自己選擇生食，粥的食譜將是必要的美味和豐盛的早餐。 對他們來說，可以使用 亞麻籽 ，扁豆和小麥的發芽穀物。 由於產品的正確組合，您可以獲得美味健康的菜餚。
亞麻籽粥
配料：
- 亞麻籽 - 8湯匙。 匙;
- 香蕉 - 2件;
- 向日葵種子 - 6-10捏。
準備工作：
- 生食用食譜意味著預浸種子至少4小時。
- 香蕉切成薄片，用攪拌器剁碎，加入膨脹的亞麻籽。
- 即成粥，撒上種子。 如果需要，您可以添加一點生莓，葡萄乾，水果或一小撮肉桂。
生馬鈴薯生菜的菜餚
土豆是一種很受歡迎的產品，但如何為自己選擇生食路徑呢？ 事實上，有很多不同的食譜，其中根蔬菜是生的。 為了減少澱粉的量，建議去皮切碎的蔬菜在冷水中浸泡一段時間。 生馬鈴薯生食的菜餚更適合韓國菜，因為多虧了香料，馬鈴薯的中性口味才能成為原創。
韓國土豆
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 3片;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 辣椒 - 1個;
- 鹽 - 3湯匙。 匙;
- 餐桌上的醋 - 200毫升;
- 油 - 100毫升。
準備工作：
- 立即放在爐子上加熱約3升水。 將剝皮和洗過的根部作物切成細條或使用特製的刨絲器。
- 在開水中倒入醋，放入鹽，然後浸入篩土豆幾分鐘。
- 把土豆放入一個碗裡，撒上香菜，切碎的胡椒，並倒入強烈加熱的油。
- 攪拌均勻，加入蒜泥。 堅持在冰箱2-3小時。
生食 - 卷食譜
在人氣高漲的幾年中，有日本料理，尤其是捲餅，他們可以在餐廳和家中享用。 由於生食的菜餚意味著放棄現成的大米，這道菜的經典版本被禁止。 通過對配方進行一些更改，您可以得到一道美味的菜餚，菜單中可以包含這道菜。
生牛腩卷
配料：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 番茄 - 2個;
- 葡萄乾 - 2把;
- 葵花籽 - 1件;
- 大蒜 - 小葉;
- 咖哩 - 2湯匙。 匙;
- 亞麻子油 - 2湯匙;
- 紫菜-4葉;
- 鹽。
準備工作：
- 首先，你需要將種子浸泡一小時並沖洗葡萄乾。
- 研磨西紅柿並通過大蒜壓榨機。 混合併留下來醃泡。
- 使用攪拌器，研磨胡蘿蔔並將汁液擠出團塊。
- 研磨少量葡萄乾和種子。 將大塊與胡蘿蔔，西紅柿和剩餘的葡萄乾混合。 添加其餘的成分並混合均勻。
- 在紫菜上鋪上餡料並捲起卷。 它仍然只是將它們切成塊並且可以提供服務。
生食的麵包 - 食譜
店面麵包的選擇是通過在高溫下烘烤而製備的，並且對於生食，這類食物是被禁止的。 烹飪美味的三明治可以用自製的麵包來完成，為此準備了不同的生食食譜。 烹飪麵包可以添加添加劑，例如乾果或蔬菜。 您只需更改補充即可使用相同的配方。
胡蘿蔔麵包
配料：
- 發芽的小麥 - 1項;
- 亞麻籽和向日葵種子 - 0.5 st。
- 胡蘿蔔蛋糕2胡蘿蔔;
- 洋蔥-0.5片;
- 橄欖油 - 20毫升。
準備工作：
- 所有的種子必須使用攪拌器研磨。
- 加入黃油蛋糕，黃油並拌勻。
- 洋蔥在磨碎機上研磨並加入到成品中。
- 從麵團製作蛋糕，其大小應該像煎餅一樣。 在溫度不超過40度的情況下，在乾衣機上辯論。 在大多數情況下，這個過程需要5-6個小時。
生食 - 雞尾酒食譜
不同的雞尾酒可以用作主餐和小吃。 生食食譜的冰沙，其中包括大量的水果，蔬菜和蔬菜，是有用的，非常可口。 生食食譜由綠葉和三片水果或蔬菜兩部分組成。 所有的成分在攪拌機中打勻，直到獲得均勻的團塊。
香蕉草莓雞尾酒
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 草莓 - 1件;
- 生菜 - 6片葉子;
- 水 - 1湯匙。
胡蘿蔔和橙色雞尾酒
配料：
- 一個橙色的肉 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 薑汁 - 1湯匙。 勺子;
- 沙拉 - 1束;
- 水 - 1湯匙。
生食的甜點 - 食譜
過渡到生食，這不是藉口否認自己的快樂，吃點美味可口的東西。 生食有不同的甜點，由多種水果，乾果，漿果，種子，蜂蜜，堅果和其他允許的成分製成。 其中，您可以為成人和兒童製作蛋糕，蛋糕，冰淇淋和其他喜愛的食物。
生食的甜點
配料：
- 堅果堅果 - 1件;
- 芝麻 - 0,5項;
- 乾果的混合物 - 1項;
- 蜂蜜 - 1-2湯匙。 匙;
- 成熟的桃子 - 1個人。
準備工作：
- 對於這個處方生食浸泡乾果40分鐘，堅果8小時。
- 研磨攪拌機中的所有成分並形成圓形糖果。