湯patitraha是老俄羅斯菜之一。 在俄羅斯，他被稱為農民，因為他很瘦。 為了這一天，這個美妙的湯已經有所改變。 它越來越在雞湯上煮熟。 特別是這種湯被兒童所喜愛。 關於如何準備zatiruhu，我們想在今天的材料中告訴你。
如何準備zatiruha？
配料：
- 雞肉 - 300克;
- 土豆 - 400克;
- 洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔-100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 7湯匙。 匙;
- 水 - 2升;
- 植物油;
- 月桂葉;
- 鹽，胡椒。
準備
煮雞湯，然後把它從雞肉中取出。 在一個淺碗裡，用兩湯匙的水鞭打雞蛋。 將麵粉倒入平板中。 將手浸在雞蛋中，然後浸入麵粉中。 在空盤子上，揉搓手，讓他們開始倒入麵粉。 所以，使用全蛋。 將得到的顆粒倒入篩中，以便從中篩出額外的麵粉。 精細地切洋蔥，然後在一個大的刨絲器上磨胡蘿蔔。 先炒洋蔥，然後加入胡蘿蔔再炒7-10分鐘。 將土豆去皮並切成中立方塊。 雞湯完後煮沸，加入鹽和胡椒粉。 只需將月桂葉加入肉湯中即可。 將土豆倒入肉湯中煮15分鐘，然後加入胡蘿蔔和洋蔥的烤肉。 加入麵粉，再用中火煮10分鐘，剩下的雞蛋打勻，倒入湯中，不斷攪拌。 用蓋子覆蓋鍋，將湯放在火上再過幾分鐘。 關火併送到桌子上。
如何用蘑菇煮zatiruhu？
配料：
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 麵粉 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 水 - 2升;
- 植物油 - 100克;
- 蔬菜;
- 鹽。
準備
蘑菇清潔並沖洗，然後切成小塊。 土豆和洋蔥切成立方體，胡蘿蔔放在一個大的刨絲器上。 把一鍋水放在火上，當它沸騰時，加入蔬菜和蘑菇。 取出泡沫，然后鹽和低熱煮約20分鐘。 準備灌漿。 用幾勺水攪打雞蛋，然後在另一個碗裡倒入麵粉。 把你的手依次浸入蛋中，然後浸入麵粉中，然後在篩上搓揉。 當雞蛋完成後，將漿液過濾並倒入沸騰的肉湯中。 攪拌均勻並煮5分鐘。 砍綠色，並添加到湯。 只需將植物油放入湯中，蓋上蓋子並將其從火中移除。 在服務時，你可以用酸奶油調味湯。