今天，許多人低估了真菌的營養獨特性，很少吃它們。 然而這種產品是人類最古老的產品之一，因為即使是我們遙遠的祖先收集蘑菇，乾燥，鹽，給他們飢餓的冬天和收成不好。 他們肯定知道這是一種營養豐富的菜餚，有價值的蛋白質來源，天然的吸收劑和非常自然的美味調味料。 直到現在，即使對於狂熱的美食家來說，醃製蘑菇仍然是最受歡迎的零食，而且它們含有的熱量很少，但它們為它們獨特的原創特色與肉，蔬菜和粥完美結合提供了神奇的樂趣。 醃製蘑菇 的卡路里含量 非常微不足道，即使那些熱衷於觀察他們身材的人也不應該擔心。 但對這道菜引起極大的興趣也沒有隨之而來，因為它足夠長的消化時間，並且會引起胃腸系統疾病患者的不愉快感覺。
醃蘑菇中有多少卡路里？
這種產品剛剛沒有很高的能量值，所以醃製蘑菇的熱量主要取決於配方的特性，據此準備。 不同品種的真菌對這個指標的影響不大，因為大豆的主要來源脂肪和碳水化合物的含量幾乎相同。 所以，牡蠣蘑菇 ， 蘑菇 ，蜂蜜瓊脂和白色醃製蘑菇的熱量含量幾乎相同 - 每百克產品24千卡。 如果在醃菜中根據配方添加更多的糖或黃油，這個數字可能會有所不同。 但是，它不會朝著明顯增加的方向變化，最大的一道菜會增加12或2卡路里的熱量，這絕不會使產品過熱和有害。