烤寬麵條是傳統的意大利菜。 烤寬麵條意大利面以盤子的形式呈現，它們之間充滿了餡料。 其質量可以用作肉末和蔬菜。 現在我們會告訴你如何用西蘭花做烤寬麵條。
西蘭花的烤寬麵條食譜
配料：
- 西蘭花 - 1公斤;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 鮮奶油 - 200毫升;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 50克;
- 烤寬麵條（床單） - 6個;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
在沸水中，鋪開烤寬麵條，在小火上煮10分鐘左右。 為確保床單不粘在一起，請在水中加入10毫升橄欖油。 在這段時間之後，我們用漏勺將這些薄片攤開，這樣，眼鏡就變得多餘了。 西蘭花 分成花序，也浸在沸水中煮約3分鐘。 然後我們也把它扔回漏勺中，但是我們不會倒出煎劑。
現在準備醬油：在煎鍋中，加熱20毫升橄欖油，倒入麵粉，迅速攪拌，炸至金黃色。 然後，我們倒一杯肉湯，其中西蘭花煮熟，加入奶油，香料。 好吧，把所有東西混合起來煮至醬汁開始變稠。 之後，從火上取下煎鍋，稍微冷卻一個雞蛋，立即攪拌，使雞蛋沒有時間折疊。
我們用橄欖油烘烤高大的烤盤，在底部倒一點醬（只是為了覆蓋表面），鋪上兩片烤寬麵條，放在頂部的一半西蘭花，澆汁。 再次，佈置2張烤寬麵條，再次醬和剩餘的西蘭花。 再一次，倒入醬汁，蓋上其餘2片烤寬麵條，與其餘的醬一起倒入。
巴馬干酪和馬蘇里拉三個刨絲器，混合併撒上烤寬麵條。 我們把它送到烤箱，在200度烤30分鐘。 準備用西蘭花和奶油烤寬麵條，從烤箱中取出，讓它冷卻一下，切成部分。
烤寬麵條配西蘭花和蘑菇
配料：
- 烤寬麵條 - 12張;
- 西蘭花 - 300克;
- 青豌豆 - 200克;
- 香菇 - 200克;
- 地面羅勒 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 意大利乳清乾酪 - 300克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 巴馬干酪 - 100克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
Lazagne床單根據說明烹製。 在深層容器中，我們將奶油，意大利乳清乾酪，加入碎羅勒，鹽和香料混合在一起調味。 香菇切成盤子，用橄欖油煎。 在鹹水煮半個熟，我們煮豌豆和西蘭花。
對於黃油醬，將麵粉炒熟，用細細的涓涓細流加熱牛奶，攪拌，煮約7分鐘，取出醬油，加入鹽和胡椒調味。 烤箱加熱到180度。 在烤盤的底部倒入4-5湯匙的醬汁，在一層中放置4片烤寬麵條，在頂部放置一半的西蘭花，豌豆和蘑菇，然後 - 一半的凝乳
以上述食譜為基礎，也可以用西蘭花和茄子製作烤寬麵條。 要做到這一點，沿著兩半切大茄子，用橄欖油切片，撒上切碎的大蒜，在烤箱中烤30分鐘，然後用勺子取出果肉並將其搗碎至光滑。 將茄子加入填充物的其餘部分，並準備烤寬麵條。