洛朗派與蘑菇

Laurent Pie是一道法國美食。 這是一個開放式的餡餅，裡面放有蛋奶酪混合物。 通常作為基礎的是短麵團 ，儘管有時使用酵母或泡芙。 現在我們將建議烹製帶蘑菇的Laurent餡餅。

洛朗餡餅與multivark蘑菇

配料：

對於測試：

• 雞蛋 - 1個;
• 麵粉 - 200克;
• 冷水 - 30毫升;
• 黃油 - 50克;
• 鹽 - 0.5茶匙。

對於填充：

• 香菇 - 400克;
• 雞肉片 - 300克;
• 洋蔥 - 100克;
• 植物油 - 1茶匙。

填寫：

• 脂肪含量33％的奶油 - 200毫升;
• 堅硬的芝士 - 150克;
• 雞蛋 - 2個;
• 西紅柿 - 1個。

準備

我們把黃油，冷凍和三個刨絲器，加入雞蛋，冷水，混合，然後添加麵粉，鹽和揉麵團。 我們把它放在一個袋子裡，放入冰箱約半小時。 與此同時，我們正在準備餡料：將煮熟的雞肉片切成立方體。 蘑菇切成盤子，將洋蔥切碎，並用植物油中的蘑菇一起煎。 我們用黃油潤滑多杯砂鍋。 我們從冰箱裡取出麵團，用扁平的蛋糕揉成一團，放入多元化的蛋糕中。 我們水平和形成雙方。 頂部塗上雞柳，然後用洋蔥蘑菇。 填充水平必須與側面的高度相匹配，或者填充物應略小。

我們準備填充：三顆刨絲奶酪，打蛋，切大蒜。 所有這些都與奶油和味道混合，我們添加鹽。 我們用所得到的混合物填滿餡餅，並用番茄片裝飾它。 我們關閉了multivark，並在“烘焙”模式下準備了Laurent餡餅 雞肉和蘑菇50分鐘。 之後，再打開“加熱”模式20分鐘。 然後打開multivark的蓋子，再讓蛋糕再冷卻30分鐘，澆注變稠。 之後，它被小心地取出，切成塊並送達桌子。

這個食譜可以稍作修改，並烹製 蘑菇 ，雞肉和西蘭花的洛朗 派 。 我們以完全相同的方式準備麵團。 在煎炸後準備餡料時，加入花椰菜（可以同時使用新鮮和冷凍）並且再一起煎10分鐘，如果使用烤箱烘烤這個蛋糕，那麼在180度的溫度下大約需要40分鐘。