鷹嘴豆泥 - 一個經典的猶太菜的食譜

鷹嘴豆泥的配方根據所用基料和配料而有所不同,具有獨特的口感,令人驚嘆的香氣和無與倫比的辛辣味。 開胃菜對於精益菜單將是不可或缺的,每天使用這種食物的桌子都會用新的顏色來玩。

腐殖質是一種經典配方

來自鷹嘴豆的古典意大利面 - 鷹嘴豆泥,其配方如下所述,其中少數成分中包含遠東地區最好的廚師從遠古時代開始製作零食的完整清單。 製劑的其餘變化呈現出不同的成分列表,直至主要產品的變化,這不僅決定了食物的味道和風味,而且還決定其質地。

鷹嘴豆鷹嘴豆配方

傳統的鷹嘴豆泥是一種家庭烹飪食譜,由於必須的土耳其豌豆的長時間準備和烹飪而變得複雜,可以用自己的果汁產品罐裝來製作。 你可以在任何大型超市買一個。 在使用之前,豌豆應該清除一個輕的外膜。 為此,將豌豆置於深碗中,用溫水輕輕擦在手掌之間。 不必要的外殼會浮在水面上。

配料:

準備

  1. 最初將豌豆和半份蔬菜肉湯在攪拌機中加入去皮大蒜,薄荷葉和所有香料。
  2. 將橄欖油(半份),芝麻糊,檸檬汁和肉湯以達到所需質地所需的量引入。
  3. 在服務之前,將鷹嘴豆泥經典放入碗中,倒入剩餘的油並撒上辣椒粉和紅辣椒。

甜菜根鷹嘴豆泥

首先,甜菜根鷹嘴豆泥以令人難以置信的鮮豔色彩令人驚嘆。 品嚐這種小吃不會落後於原來的。 相反,組成如此和諧,以至於即使那些不單獨使用原始產品的人,在品嚐這種食物之後仍然從所得到的快樂中感到愉快的困惑。 準備這種美味與前一款一樣簡單快捷,特別是如果您採用現成的鷹嘴豆。

配料:

準備

  1. 甜菜煮沸或烘烤,直到準備好並清洗乾淨。
  2. 將浸泡過的鷹嘴豆煮熟至柔軟度,或者簡單地在其果汁產品中取得所需量的現成罐頭。
  3. 在攪拌機中交替研磨鷹嘴豆和甜菜,如有必要加入水。
  4. 結合兩種土豆泥,注入檸檬汁,黃油,芝麻醬,所有的調味料,再次攪拌。

來自豌豆的鷹嘴豆泥

傳統上,最美味的東方小吃是用土耳其鷹嘴豆製成的,但即使用普通的小碎片代替,這道菜仍然會變得芬芳,辛辣和飽和。 鷹嘴豆泥,其配方可以實現,閱讀下面的建議,成本更低,因為在這種情況下,主要產品比鷹嘴豆便宜,但保留了調味品的主要調色板。 只有最嚴格的美食家才會注意到替代品。

配料:

準備

  1. 豌豆預先浸泡,徹底清洗並煮至軟。
  2. 將煮好的大塊與去皮的大蒜,檸檬汁和所有香料一起打碎,直至光滑。
  3. 從芝麻中加入糊狀物並再次攪拌至均勻。
  4. 食用前,用油將碗裡的點心灑上油,然後撒上辣椒粉和辣椒混合物。

鷹嘴豆豆 - 食譜

如果您已經厭倦了堅果黃油鷹嘴豆泥,自製的豆基配方食譜將允許您更新菜單並製作新的口味和口味。 豆類和豌豆可以用罐子裝在罐子裡,或者預先浸泡,然後煮沸,直到最後變軟為止。 在這種情況下,完美遮蔽了豆科植物的味道,新鮮迷迭香的一個分支,但如果你不喜歡這種香料的味道,你可以不用它。

配料:

準備

  1. 白豆在水中浸泡幾個小時,煮沸並打到蒜泥攪拌器中糊。
  2. 添加芝麻泥,迷迭香和其他成分的味道,並再次大量拂塵。

鷹嘴豆粉的鷹嘴豆泥

如果沒有足夠的時間進行長時間的鷹嘴豆製備,或者廚房裡沒有攪拌器將其磨成糊狀,那麼可以製作鷹嘴豆粉的快速鷹嘴豆泥,下面將介紹它的配方。 在這種情況下,值得考慮的是麵粉是由原料製成的,您需要用一定量的水沖泡麵粉,直至達到理想的質感。

配料:

準備

  1. 將麵粉與兩個不完整的純淨水杯混合,研磨塊並在持續攪拌下加熱混合物直至變稠,如果需要的話再澆一點水。
  2. 將釀製好的物料轉移到攪拌機中,加入蒜瓣,檸檬汁,芝麻醬,辣椒粉和鹽,並沖泡至均勻。
  3. 如果沒有攪拌機,您可以簡單地將香料加入香料中並用攪拌機攪拌。
  4. 最後,加入油並混合。

你用什麼吃鷹嘴豆泥?

閱讀食譜後,你學會瞭如何煮鷹嘴豆泥。 但是,正確提交它也很重要,用適當的伴奏進行補充,以最大限度地提高和強調食物的味道。

  1. 猶太國菜鷹嘴豆泥與麵包和 蛋糕 完美融合。
  2. 吃薯條,餅乾,烤麵包或任何不加糖的餅乾的開胃麵食非常美味。
  3. 以切片的形式添加小吃蔬菜拼盤 ,您可以享受食物的美妙味道,而不會傷害身材。