我們建議您通過準備新鮮和同時辣的西班牙涼菜湯湯來熟悉西班牙美食。 你一定會喜歡它不尋常的，但非常有吸引力的味道。
西班牙涼菜湯涼拌湯 - 食譜
配料：
- 新鮮番茄 - 490克;
- 新鮮黃瓜 - 280克;
- 保加利亞甜椒 - 180克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 大蒜牙 - 1個;
- 碳酸礦泉水 - 240毫升;
- 檸檬 - 1/2個;
- 蒔蘿（青菜） - 一小撮;
- 新鮮磨碎的黑胡椒粒 - 3-5個;
- 鹽很大 - 嘗起來。
準備
最初，為了準備冷湯西班牙涼菜湯，我們準備保加利亞辣椒。 我們將它放置在加熱到最高溫度的烤箱中十五分鐘，然後立即將它移入袋中幾分鐘。 蒸過的蔬菜會使它容易剝落。 我們還將種子箱和種子以及花梗一起提取出來，並將胡椒漿放入攪拌機的容器中。
我們也正確地加工番茄，將它們從頂部橫向切下，並將它們浸入沸水中幾分鐘，然後在冰水中加入相同的量。 這種休克療法從番茄中去除皮膚後會非常簡單。 我們在這之後將剝皮的水果切成兩半，如果需要的話提取種子，並將其餘的果肉送到攪拌器容器中的胡椒中。 在那裡，我們還放置去皮和切片的黃瓜，沒有外皮的大蒜牙，蒔蘿，倒入礦泉水，橄欖油和檸檬汁。 我們現在將原料中的原料，高速加工攪拌機，然後用鹽和新鮮研磨的胡椒調味，用臼搗碎豌豆。
在服務之前，湯應該澆在盤子上，用綠色裝飾，並輔以油炸麵包塊。
如何從西紅柿西班牙涼菜湯烹飪熱湯 - 食譜
配料：
- 新鮮番茄 - 970克;
- 洋蔥 - 85克;
- 大蒜牙 - 2個。
- 保加利亞甜椒 - 340克;
- 橄欖油 - 55毫升;
- 羅勒（新鮮草藥） - 一大堆;
- 石頭大塊的碘鹽和黑胡椒粉 - 味道。
準備
根據這個配方製作熱西班牙涼菜湯，我的西紅柿和去除皮膚，使用上一個食譜的提示。 之後，將水果切成片，放入烤盤中。 在最上面，鋪上預剝的保加利亞胡椒條。 然後打開洋蔥。 我們把它清理乾淨，切成絲圈，用胡椒粉把它放在西紅柿上。 我們完成與大蒜板，鹽組分和胡椒組成，灑上橄欖油。 我們有一個容器，在加熱到160度的烤箱中放置蔬菜四十分鐘。 過了一段時間，我們用切碎的羅勒補充湯底，讓它再下沉十分鐘。
現在只有將蔬菜變成泥，用鹽和胡椒調味，然後配上烤麵包或麵包片。 如果需要，一些蔬菜可以留在一塊，不研磨，並與其餘的質量混合。
如何從西紅柿西班牙涼菜湯做湯？
配料：
- 新鮮番茄 - 980克;
- 新鮮黃瓜 - 380克;
- 青椒豆莢 - 2個;
- 甜椒豆莢 - 1-2個。
- 大蒜牙 - 4個。
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 橄欖油 - 55毫升;
- 乾燥百里香 - 掐;
- 塔巴斯科 （醬） - 4滴;
- 胡椒粉和海鹽 - 品嚐。
準備
去皮的西紅柿和種子和莖，將保加利亞人和胡椒放入攪拌器的容器中。 我們還將去皮和切成薄片的黃瓜，沒有外皮的大蒜牙，倒入橄欖油和葡萄酒醋，然後衝破蔬菜塊直到被搗碎。 我們通過過濾器去除大塊，除去種子和皮膚的碎片，然後加入塔巴斯科，百里香作為所需的鹽和胡椒粉，混合，冷卻和服務，將湯澆在盤子上並與薄脆餅乾配合。