當然，煙熏製品不能歸功於健康和飲食，然而，由於人們學會了用火，他們使用吸煙作為烹飪和保存的一種方式。 一般來說，絕大多數人有時會吃熏包括熏肉。 應該指出的是，目前這不是因為沒有其他的保存產品的方法，而是因為既定的食物傳統和快樂。 無論如何，每月使用1-2次煙熏並不會造成特別的危險，有時需要吃些美味的東西。 例如，您可以製作熏制肉類的美味沙拉。
在選擇肉類煙熏製品時，要小心，一些不擇手段的生產商和貿易機構提供的產品不是經典技術熏制的產品，而是用所謂的“液體煙霧”和/或用鹵水和保水非營養素的混合物過度燉肉。
告訴我們如何製作沙拉熏肉減少危害：我們平衡食譜，包括有用的新鮮食品的成分。
熏豬肉沙拉
配料：
- 豬肉熏肉（或多或少的脂肪 - 這就是你喜歡它） - 約300克;
- 甜椒 - 2個;
- 紅辣椒;
- 洋蔥-1個。 （最好是紅色）;
- 鱷梨 - 1-2件;
- 橄欖年輕坑 - 8-16個;
- 新鮮黃瓜 - 1-2個。 （取決於尺寸）;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鮮的沙拉葉;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 第一次冷壓的植物油;
- 醋，天然果汁或檸檬汁。
準備
肉切成小條狀，去皮洋蔥 - 四分之一圈，甜椒 - 吸管，黃瓜 - brusochkami。 用勺子提取肉類 鱷梨 ，切成小方塊，然後切成橄欖圈。 用刀將綠黨和大蒜切碎，綠色的生菜片撕開。 我們將把所有的產品連接在一個沙拉碗裡。
現在加油。 將油與醋以3：1的比例混合併用熱紅辣椒調味。
倒入沙拉醬拌勻。 或者，你可以用一種天然的經典不加糖的 酸奶 來填充沙拉。 讓我們給沙拉，一個淺色的桌子酒，最好是粉紅色。
使用大約相同的食譜（見上文），您可以準備一份更容易熏制的雞肉沙拉。 我們用雞肉取代豬肉（使用乳房更好，脂肪更少）。
為了增強飽腹感，可以添加到這種沙拉，豆類，青豆，煮土豆或罐裝玉米。