對於一張自助餐桌，沒有零食比烤串更方便。 作為分配食物的一部分，您可以混合幾乎所有的食材，但要選擇合適的組合併且我們可以提供幫助，通過在這種材料中收集家中串燒的最佳小食的食譜並不容易。
與烤串上的蝦
烤串上最受歡迎的點心是使用各種魚類，貝類和軟體動物的組合。 從後者，我們決定選擇蝦，並將它們結合起來不太正常，但從那種美味的，添加成熟的芒果也不例外。
配料：
- 蝦 - 530克;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 半個檸檬汁;
- 大蒜牙 - 2件;
- 鮮薑 - 1茶匙;
- 成熟的芒果 - 2個。
準備
由於在工廠預先煮熟的冷凍蝦可廣泛銷售，我們的任務是解凍和清潔它們。 清洗蝦尾後，用黃油，柑橘汁，辣椒，生薑和切碎的大蒜混合醃製。 嫩蝦肉持續15分鐘以飽和混合風味。 將芒果果肉與骨頭和果皮分開，切成立方體，用蝦尾交替種植。 成品串可以撒上香菜或在即食前立即倒入淡酸奶油醬。
與串烤三文魚的烤麵包片
烤串上流行的canapé的另一種版本 - 與三文魚的烤麵包片。 作為配方的一部分，您可以使用輕輕鹽醃和熏制的魚。
配料：
- lavash - 1張;
- 奶油芝士 - 145克;
- 煙熏三文魚 - 420克;
- 黃瓜 - 2件;
- 大蔥 - 6-8羽。
準備
對於這個食譜，最好採取濃密的皮塔餅麵包或玉米餅，以便它們不會被奶油奶酪浸透，也不會變成土豆泥。
烹飪方案是基本的：將皮塔餅麵包切成兩半，用奶油乾酪將每一半塗上油脂，用薄片魚將所有東西蓋住，然後將黃瓜條放在其中一條邊上。 用細碎的洋蔥撒上表面並將皮塔麵包捲成卷。 將捲切成小塊並放在串燒器上。 為了更多種類，您可以使用不同種類的餡料，例如，添加蘿蔔，紅魚子醬，蒔蘿，混合奶油奶酪切片刺山柑或碎蝦尾。
烤串的水果
扦子上的水果小點心對兒童來說非常理想：它們明亮，甜美，可口，最重要的是，它們很有用。 為了讓孩子們更感興趣，你可以用特殊的插條切割水果。
配料：
- 草莓 - 240克;
- 藍莓 - 240克;
- 西瓜 - 400克;
- 甜瓜-400克;
- 菠蘿-320克;
- 少數薄荷葉;
- 椰子芯片，巧克力服務。
準備
洗淨所有的水果。 撕開草莓的尾巴，去掉西瓜肉中的骨頭。 在切割的幫助下切開西瓜和甜瓜的果肉，將菠蘿環分成幾塊。 將預先準備好的水果和漿果以任意順序放入烤串中，加入薄荷葉。 用椰子片撒上準備好的烤串或倒入融化的巧克力。
在節日餐桌上烤串上的美味小吃
雖然無花果季節還沒有結束，但找一個藉口來烹飪這些簡單的，同時精緻的小吃。
配料：
- 馬蘇里拉小球 - 12件;
- 火腿火腿 - 55克;
- 無花果 - 3個。
準備
將無花果切成4個部分。 將火腿條撕成小塊，然後將準備好的食材與奶酪球一起鋪在串燒上。 用液體蜂蜜提供。