對於家庭晚餐或晚餐，最好是用熏雞煮 豌豆湯 。 當然，這道菜不是最有用的，因為煙熏產品的存在，但它是營養豐富和令人滿意的。
告訴你如何用熏雞做出美味的豌豆湯。 我想一個月或兩個月，我們可以享受這種美妙的湯具有無與倫比的味道，具有獨特的辣味。
豌豆湯熏雞配方
配料：
- 雞肉熏制 - 約300克（最好是購買單獨的背部和/或火腿）;
- 幹豌豆 - 2-2,5杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 紅辣椒;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，蒔蘿，香菜，羅勒等）;
- 大蔥5-8根羽毛;
- 乾磨香料（例如咖哩或啤酒花suneli）。
準備
豌豆浸泡至少8小時，最好在晚上。 把肉從肉餅上切下，壓碎並放在一邊。 我們相當乾淨地切割胡蘿蔔。 我們沖洗腫脹的豌豆，倒水，煮沸，煮約5分鐘，然後瀝乾水分。 再次，倒入豌豆水，加入胡蘿蔔和雞骨頭。 煮到準備豌豆。
到此為止，煮熟的豌豆上面應該有一個厘米或兩厘米的液體。 我們提取石塊（扔掉），用胡蘿蔔輕輕地冷卻豌豆。 我們通過粉碎或在攪拌機中揉搓。 將肉倒入一盆豌豆中，加入乾香料。 用壓碎的大蒜和紅辣椒調味湯。 我們把湯倒入湯杯或美麗的深陶瓷碗裡。 綠黨，包括精細切碎的洋蔥，並在一個單獨的碟子服務 - 每個繡自己，他想要多少。 你也可以在湯裡加入一勺酸奶油（它也必須單獨供應）。
對於這樣的湯來說，很好地服務一杯香菜或大茴香伏特加，蜂蜜或胡椒辣根。 麵包最好是乾的，它應該來自粗麵粉，不重要的，黑麥或小麥。 你甚至可以在 湯杯 里扔 餅乾 。
您可以稍微改變一下烹飪方法，以更加精緻和健康的形式製作美味的熏雞湯。 為此，我們使用冷凍去皮綠豌豆（廣泛分佈在零售連鎖店和相當有用的產品）。
豌豆湯熏雞配方
配料：
- 雞肉熏制（乳房，大腿，鼓槌） - 約300克;
- 冷凍青年綠豌豆 - 約300-400克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜紅辣椒 - 1-2個;
- 西蘭花 - 約200克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 紅辣椒;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，蒔蘿，香菜，羅勒等）;
- 韭菜 - 1莖。
- 乾磨香料（例如咖哩或啤酒花suneli）。
準備
我們從煙熏肉中去除皮膚（特別不舒服，並且以這種方式將傷害降至最低）並將其切成小塊。 冷凍的豌豆用平底鍋和切碎的胡蘿蔔洗淨切塊。 煮沸後煮熟
你可以使用罐頭豌豆來製作這種湯，但應該指出，它不如冷凍，新鮮或乾燥，因為它在罐裝時被蒸。 在這個版本中，我們打開罐子後，排出液體，並將豌豆倒入湯中2-5分鐘，直到準備就緒。