帶有三文魚味道和成分的“Olivier”與經典沙拉非常相似。 它與傳統的“Olivier”的主要區別在於它不包括新鮮的洋蔥，香腸被魚取代。 而不是醃黃瓜，你可以使用橄欖，橄欖，醃蘑菇。 不要害怕嘗試，你一定會得到一個美味，不尋常的沙拉，可以輕鬆裝飾任何桌子！ 如果你為這個節日慶祝做這道菜，然後把它放在一個漂亮的盤子上，上面覆蓋著生菜葉，然後用黃瓜片和上面的煮雞蛋裝飾。
三文魚沙拉“Olivier”
配料：
- 土豆 - 4個;
- 醃黃瓜 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 鮭魚片，略醃 - 200克;
- 蛋 - 3件;
- 歐芹 - 用於裝飾;
- 蛋黃醬 - 加油。
準備
沙拉“Olivier”沙拉配方相當簡單，非常類似於製作傳統菜餚。 首先徹底地我的土豆，胡蘿蔔和雞蛋。 然後把所有東西放在一個鍋裡，裝滿水，用中火煮沸，直到準備就緒。 冷卻，剝皮，外殼，切成小方塊，醃黃瓜和稍鹹魚。 接下來，我們將所有配料轉移到沙拉碗中，用蛋黃醬調味並拌勻。 我們用香菜裝飾準備好的沙拉，然後放在桌子上。
這款沙拉“Olivier”不僅是鮭魚，還有其他紅色鹹魚，不論是鱒魚，鮭魚還是粉紅鮭魚。
奧利維耶與紅色的魚
配料：
- 三文魚（或其他紅魚）魚片 - 350克;
- 土豆 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 青豌豆罐頭 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 橄欖 - 10件;
- 檸檬 - 1個;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 蛋黃醬 - 加油。
準備
“奧利維爾”配鮭魚的食譜非常簡單。 胡蘿蔔，土豆仔細洗滌，並在微鹹水中煮沸，直到完全準備好而不剝落。 雞蛋在煮熟的獨立鍋中煮熟。 然後我們冷卻蔬菜和雞蛋，清潔並切成小方塊。 醃製黃瓜切成同一塊。 橄欖塞滿檸檬，切成片，用小條切碎醃三文魚。
所有的原料都混合在一個深碗裡。 加入蛋黃醬，混合併轉入沙拉碗。 我們根據自己的判斷進行裝飾，包括想像力，並將其放在桌子上。 好胃口！