在炎熱的夏天，你不想在晚餐時吃點熱的東西。 今天我們會告訴你如何準備冷番茄湯並補充能量。
冷番茄西班牙涼菜湯湯
配料：
- 成熟的西紅柿 - 1公斤;
- 番茄汁 - 400毫升;
- 青椒 - 2個;
- 辣椒 - 1個。
- 西葫蘆 - 1個;
- 黃瓜 - 2件;
- 葡萄酒紅醋 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料。
準備
所有的蔬菜都徹底洗淨，去皮和去皮。 然後將它們切成立方體並放入攪拌器碗中。 好的拂，直到同質，用香料季節，倒入橄欖油和混合。 之後，將番茄汁加入蔬菜中，在冰箱中冷卻西班牙涼菜湯 ，倒入盤子中，放入每個冰塊中，灑上新鮮草藥。
番茄汁冷湯
配料：
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅色的燈泡 - 0.5個;
- 黃瓜 - 1個;
- 西紅柿 - 5個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 芹菜 - 2個;
- 香料;
- 番茄汁 - 500毫升;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 醋酒 - 30毫升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鱷梨 - 1個;
- 蝦 - 8件;
- 醬塔巴斯科 - 8滴。
準備
大蒜被清洗並切碎。 燈泡閃爍半環，黃瓜切成條狀。 同樣，我們剁碎西紅柿和芹菜。 然後將一半的蔬菜放入食品加工機中，倒入一杯番茄汁，加入橄欖油和少許葡萄酒醋。 然後，我們倒入糖，我們奠定了塔巴斯科醬，用香料調味，並徹底攪拌，直到它幾乎是均勻的。
我們將蔬菜土豆泥倒入一個碗中，加入剩餘的 番茄汁 。 之後，擺放下半年的蔬菜，混合併將冰箱中的碗取出。 牛油果清潔，去除石頭，並將肉切成立方體。 在油上煎幾塊麵包，然後去皮蝦。 我們把湯倒在盤子上，加入海鮮，撒上新鮮的香草。 我們為一片炸麵包提供冷湯。
西班牙美食的冷番茄湯
配料：
- 杏仁 - 30克;
- 西紅柿 - 700克;
- 白麵包 - 2片;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 葡萄酒醋 - 0.5茶匙。
- 蛋 - 1個;
- 火腿 - 2片;
- 香料。
準備
西紅柿洗淨，用毛巾擦淨，切成兩半，用果汁小心提取種子。 液體種子通過篩子適當磨碎。 將分離出的純汁儲存並用於進一步製備，並立即丟棄種子。 我們把西紅柿切成塊。
切碎的杏仁在乾燥的煎鍋中稍微乾燥3分鐘，並將麵包切成立方體並在烘箱中乾燥。 現在將番茄放入攪拌器的碗中，倒入番茄汁，放入大蒜，杏仁和麵包。 我們慢慢研磨一切以達到均勻，然後逐漸將橄欖油倒入細涓涓細流中。
將所得的湯用精細的篩子或濾鍋擦幾次，加鹽和醋調味，在冰箱中混合併除去幾小時。 雞蛋煮得很硬，清洗乾淨，與火腿一起切碎，放在盤子上，倒入湯。
冷番茄湯食譜
配料：
- 肉湯 - 1升;
- 番茄 - 1公斤;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 酸奶油 - 1件;
- 大米 - 2湯匙。 勺子。
準備
將西紅柿洗淨，切成宿舍，放入鍋中，倒入少許水煮沸，然後用篩子擦淨。 然後我們倒入番茄醬濃湯，洗米飯，煮至軟。 清理黃瓜，切成薄片，放入湯蓋碗中。 番茄湯與酸奶油季節，混合，清除熱量，冷卻和服務。