撿起豬腩的美味食譜可能會造成很大的問題，主要原因之一是：牛腩是胴體的一個相當脂肪的部分，因此需要長時間進行均勻脂肪的準備並將其充滿味道。 我們決定立即與您分享幾種最有趣的烹飪方式。
豬肉培根在烤箱 - 食譜
豬腩與任何蔬菜配料完美結合，特別是如果它是由楓糖漿和大豆混合物製成的清漆釉料。 這樣一個簡單的菜完全值得在節日的餐桌上放置。
牛腩的主要特徵是存在相當緻密的皮膚，建議在烘烤之前乾燥至緊縮。 為了獲得脆皮和烤皮，如果在烹飪之前用少量的大鹽揉搓，可以用鹽來榨出多餘的水分。
配料：
- 豬腩--1.3公斤;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 醬油 - 55毫升。
準備
擦上牛腩上的皮膚，然后鹽化肉本身，以便盡可能仔細和均勻地將鹽醃製，然後在烹飪前讓它在冰箱裡躺一晚。 鹽漬後，將一塊帶有脂肪的牛腩放下，用鋁箔覆蓋，然後在150度烤一個半小時。 之後，取出箔片並橫向切割胸部。 肉已經在200度一小時，以加熱剩餘的脂肪。 接下來，倒入一塊蜂蜜和大豆混合物，然後離開甜鹹地殼焦糖。
從豬腩卷 - 烤箱配方
配料：
- 胡蘿蔔 - 155克;
- 土豆 - 340克;
- 豬腩 - 1.6公斤;
- 麵粉 - 45克;
- 洋蔥 - 135克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 番茄醬 - 175克;
- 牛肉湯 - 260毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 百里香小枝 - 10個。
準備
一塊豬腩鹽和鹽捲成卷。 用烹飪線固定卷，用高溫將它在麵粉和棕色的火盆中滾動。 當肉準備好後，把它放在盤子上，放在火盆裡，灑上油，並在上面撒上一些蔬菜：土豆，胡蘿蔔，洋蔥。 最後，把大蒜刮去，混合後 - 桂花和百里香。 倒入所有的肉湯混合物和番茄醬，並將牛腩放回菜中。 在150度的時間裡，Tumite一起工作了一個半小時。
洋蔥皮煮熟的豬胸肉 - 配方
在洋蔥皮上煮培根可能是準備它的最簡單方法之一。 肉最終會被熏制出來，而烹飪過程不像吸煙本身那樣勞動密集。
配料：
- 豬肉（牛腩）--1.1公斤;
- 洋蔥皮 - 3件;
- 糖 - 35克;
- 香菜 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 鹽 - 195克;
- 月桂葉 - 3個。
準備
用水琺瑯器皿填滿，並用洋蔥皮將月桂花切成花瓣
這樣一個簡單的酸醃豬腩配方就可以帶來驚人的效果：在出口處，肉類具有令人愉悅的褐色色調，特別適用於吸煙的肉類。 同時，豬肉的所有香味和芳香特徵都得以保留。