如果你決定用魚類菜餚來多樣化飲食，那麼你可能會想到的第一件事就是烹飪魚肉。 它們很容易準備，可以用任何類型的魚製成，各種食譜不遜於肉類。 關於我們最喜歡的魚肉片烹飪食譜更詳細的材料。
從鱈魚烹調魚肉片的食譜
鱈魚的特點是高飲食，其嫩白肉很容易乾涸，因此要準備來自這種魚的肉餅應該明智地接近。
配料：
- 麵包麵包 - 125克;
- 鱈魚片 - 760克;
- 洋蔥 - 95克;
- 酸奶油 - 45克;
- 辣椒 - 味道;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 檸檬汁 - 25毫升。
準備
從小種子剝下鱈魚片並切碎。 隨著最後一個目的，你不僅可以使用絞肉機或攪拌器，而且可以使用鋒利的刀，因此盤中的魚塊明顯更易觸及。
當魚切碎準備好後，添加酸奶油，切碎的洋蔥，辣椒，青菜，柑橘汁，鹽和新鮮的麵包屑。 將各種成分充分混合，最好用雙手將其連接起來，然後將塊的一部分放入炸肉餅中煎至變成褐色，然後準備魚肉片不需要很長時間。
從友好的魚肉餅 - 食譜
像其他鮭魚一樣，這個好友很胖，但即便如此，為了更細膩的口感和多汁感，我們還會在餡料中添加一點軟黃油。
配料：
- 黃油 - 35克;
- 蛋清 - 1個。
- 密友三文魚魚片 - 460克;
- 蛋黃醬 - 65克;
- 澱粉45克;
- 檸檬汁 - 10毫升。
準備
扭轉魚片並將其調好，然後加入柑橘汁。 將蛋和澱粉加入蛋白質中，並用雙手徹底混勻。 放一塊軟油，擠出一點蛋黃醬，然後再攪拌一下。 魚肉碎肉的製備已結束，現在將其放置在陰涼處15分鐘以促進成型，然後雕刻切碎的部分並炸至鯨脂。
切碎的魚肉片的食譜
配料：
- 魚片 - 540克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 85克;
- 一把綠色荷蘭芹，羅勒;
- 洋蔥 - 35克;
- 大蒜 - 2顆牙齒。
準備
首先清洗魚片並研磨。 當切碎魚片時，將它們調味並加入草藥。 研磨洋蔥，並將蒜瓣磨成糊狀。 把所有東西加入魚片中，然後打蛋，撒上麵粉。 再次混合在一起，製成大量肉片，然後用充分加熱的油在平底鍋中煎炸直到鯨脂。
在家烹飪魚肉片的食譜
即使肉餡餅通常不會與穀類和蔬菜等添加物混合，以增加產量的菜餚總量。 為了達到同樣的目的，我們決定用紅色的魚和土豆補充炸魚塊，並且使成品肉塊更嫩。
配料：
- 鮭魚片 - 320克;
- 土豆 - 270克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 麵粉 - 35克;
- 蜂蜜芥末 - 15克;
- 香菜綠色 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 55克;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑。
準備
你應該從煮馬鈴薯泥開始，為此首先將塊莖煮沸，然後稍微冷卻並與牛奶一起研磨成泥狀。 加入完成的混合物，然後加入蒔蘿和蜂蜜芥末，倒入麵粉並放入切碎的洋蔥。 當混合物準備就緒時，它將繼續從其中形成肉片，將它們浸入蛋液中並撒入麵包屑。 最後階段是烘烤直至褐變，之後可以供應肉餅。