土豆珠 - 簡單而豐盛的美味食譜

對於那些不吃肉的人來說，馬鈴薯小珠是理想的“炸肉排”。 它們清淡，不油膩，但營養豐富，而菜餚的主要成分 - 土豆 - 則在任何房屋中。 理想情況下，這樣的兒童享受：對他們沒有害處，只有蔬菜，有時是肉或魚。

如何烹飪土豆？

Bitos來自土豆 - 一種通用的菜餚，可以在土豆泥假期後從剩餘的菜中快速製作。 您可以使用其他蔬菜，肉類，魚類進行多樣化。 準備這道菜的一些技巧：

1. 對於與蔬菜婊子，你可以把生馬鈴薯，與其他產品一起摩擦。 這適用於魚煎餅，因為魚和土豆需要同時進行烹飪。
2. 如果您預先烹製陡峭的土豆泥（有或沒有牛奶），最好獲得帶有餡料的土豆條。
3. 肉餅保持形狀，用麵粉將其捲起，然後用雞蛋蓋上，然後用麵包盤將它們兩面蘸上。

如何從土豆泥製作土豆泥？

土豆泥 - 容易準備第二道菜。 它只需要土豆，雞蛋，少許麵粉和/或麵包屑和（如果需要的話）餡料。 母犬泥必須比平時更稠，然後更容易形成煎餅。 這道菜的味道是多樣的，將改善切片綠色或奶酪。 在配有芝士的馬鈴薯苦味食譜中，您可以添加洋蔥。

配料：

• 土豆 - 3-4件;
• 蛋 - 1個;
• 麵粉 - 1湯匙。 l;
• 綠色 - 70-80克;
• 植物油 - 品嚐;
• 黃油 - 30克。

準備

1. 將土豆煮熟並用雞蛋和植物油將其搗碎成冰沙。
2. 精細切割綠色，增加質量。
3. 成形，滾動並在兩側向日葵油煎7分鐘。

土豆豆與蘑菇醬

馬鈴薯豆和蘑菇是素食者的理想選擇。 表面上，他們像肉餡餅，只有肉不是克。 這道菜同時非常令人滿意和充實。 在附近的任何商店都可以找到用於烹飪的產品，如果您添加蛋黃而不是雞蛋，菜餚會更嫩。

配料：

• 土豆 - 300克;
• 麵粉 - 1湯匙。 l;
• 蛋 - 1個;
• 蘑菇 - 100克;
• 洋蔥 - 1個。
• 黃油 - 40克;
• 植物油 - 40克;
• 酸奶油 - 100克。

準備

1. 煮土豆，並煮它們。
2. 將黃油和蛋黃加入所得到的黃油中。
3. 混合後，形成小塊，煎3-4分鐘。
4. 洋蔥和蘑菇切碎，炸，撒上麵粉。
5. 加酸奶油，再燉9-10分鐘。
6. 倒入馬鈴薯醬土豆，送達桌上。

土豆珠與肉末 - 食譜

馬鈴薯豆，碎肉，或kartoplyaniki或zrazy，是白俄羅斯的一道受歡迎的菜餚，甚至可以在早餐時供應。 填充可以是不同的：捲心菜，蔬菜，甚至大米，但煎餅肉更有營養。 如果你添加更多的植物油，土豆會變得更酥脆，更多的洋蔥使zrazes更加多汁。

配料：

• 土豆 - 8個;
• forcemeat - 250-300克;
• 洋蔥 - 200克;
• 雞蛋 - 3件;
• 牛奶 - 100-120毫升;
• 麵粉 - 20克;
• 破碎麵包屑 - 120-150克;
• 植物油 - 150克。

準備

1. 煮土豆和土豆泥，加雞蛋，麵粉，牛奶。 如果需要，胡椒。
2. 用洋蔥炒肉末。
3. 從麵團中做出薄薄的玉米餅，在中心放入肉末，關閉蛋糕，給他們做餡餅的形狀。
4. 卷在麵包屑和油炸。

洋蔥和奶酪土豆煎餅

帶奶酪和洋蔥的馬鈴薯豆類似自製奶奶的餡餅，但奶酪賦予它們細膩的口感。 如果在滾動麵包屑之前將雞蛋捲起來，可以使口感更加微妙。 如果您將切碎的奶酪和切碎的歐芹混合，這將會很美味。

配料：

• 土豆 - 300克;
• 牛奶 - 50克;
• 黃油 - 45-50克;
• 洋蔥綠色 - 1束;
• 洋蔥 - 1個。
• 奶酪 - 50克;
• 蛋 - 1個。

準備

1. 將土豆煮沸，加入醬汁攪拌，加入牛奶和黃油。
2. 蔥和洋蔥煮十分鐘。 加入土豆。
3. 在那裡倒奶酪。 撒上香料。
4. 形成肉餅，每個雞蛋，雞蛋，均勻滾動麵包屑和魚苗。

魚土豆珠

如果你想要一道葷菜，但同時又要快速烹飪，不是很肥膩，也不是很豐盛，那麼對於這種魚來說，土豆切片是很好的 - 這個配方只有30分鐘的烹飪時間，而且只含有180卡路里的熱量。 如果你在刨絲器上揉搓食材，質量不但會變得更加均勻，而且還會很快做好準備。 為了縮短烹飪時間，你可以吃預煮的魚。 生土豆最好擠壓，以便後來的土豆珠更好地保持形狀。

配料：

• 土豆 - 200克;
• 魚片 - 200-230克;
• 蛋 - 1個;
• 麵粉 - 1湯匙。 l;
• 餅乾麵包屑 - 150克;
• 香菜 - 1束;
• 植物油 - 85-100克。

準備

1. 在一個小刨絲器上磨碎土豆，加入雞蛋並混合。
2. 精細地切碎魚片並添加到質量中。 攪拌均勻。
3. 加入切碎的綠色和麵粉。
4. 滾動麵包屑並煎5-10分鐘。

西蘭花土豆煎餅

用西蘭花製備馬鈴薯片是一個很短的過程。 這是素食者理想的午餐選擇，因為肉餅中沒有一克肉。 那些追隨體重的人，這樣的煎餅也可以做到。 如果他們沒有油炸，它會更有用，但是放入烤箱（180度）保持13-15分鐘。 如果將土豆和西蘭花煮在一起，煮沸後放入冰水中兩分鐘，可以給這道菜帶來美麗的鮮綠色。

配料：

• 土豆 - 250-280克;
• 西蘭花 - 350克;
• 蛋 - 1個;
• 洋蔥 - 1個。
• 胡蘿蔔 - 100-130克;
• 麵包屑 - 半杯。

準備

1. 西蘭花煮沸6-7分鐘。 冷卻並切碎。
2. 將煮土豆和切碎的綠色草藥混合。 加入西蘭花。
3. 炒洋蔥和胡蘿蔔，直到重量變軟，加入土豆捲心菜團。
4. 形成橢圓形肉餅。 煎3-4分鐘。

馬鈴薯球用雞蛋為孩子

兒童土豆珠 - 一個偉大的午餐選擇。 這種樸實無華的初級菜餚可以給予已經從兩歲開始的孩子，土豆，雞蛋和溫酸奶油的組合對口味是愉快的，並且胃不刺激。 這是很好的服務這種薄煎餅和捲心菜，新鮮或燉。

配料：

• 土豆 - 3個;
• 酸奶油 - 2湯匙。 l;
• 雞蛋 - 3件;
• 黃油 - 20克;
• 葵花籽油 - 30克。

準備

1. 煮土豆，並加入黃油粉碎。
2. 煮熟並切碎雞蛋，加入土豆。
3. 加熱煎鍋，用土豆蛋鞭炒。
4. 配上酸奶油。

馬鈴薯陶器在烤箱 - 食譜

烤箱裡的 土 豆豆 - 一種美味而樸實的菜餚。 烹飪時間只有35分鐘，一份含有少於150卡路里的熱量，因為烹飪不需要植物油。 適合那些有消化道問題的人，適合那些觀察飲食習慣的兒童。 事實證明，如果您將西葫蘆加入配方：肉餅更加多汁。

配料：

• 土豆 - 230-250克;
• 西葫蘆 - 150克;
• 西紅柿 - 100克;
• 洋蔥 - 130克;
• 蛋 - 2件;
• 麵粉 - 2湯匙。 湖

準備

1. 爐排生土豆，西葫蘆和番茄，洋蔥。
2. 混合所有成分。 撒上麵粉，把蛋打破。 攪拌均勻。
3. 用油潤滑鍋。
4. 為了形成馬鈴薯 蔬菜一點點 ，放在烤盤上。
5. 在200度每面烤7分鐘。

瓶香腸，土豆和奶酪

馬鈴薯香腸油條很容易準備，可以帶你去野餐。 此外，像兒童一樣，煮熟的香腸和硬奶酪的組合非常成功。 美味和馬鈴薯點火腿，可以取代香腸。 建議用酸奶油或番茄醬澆水。

配料：

• 土豆 - 220-250克;
• 硬奶酪 - 80-100克;
• 煮熟的香腸 - 100克;
• 蛋 - 2件;
• 洋蔥綠色 - 半束;
• 麵粉 - 1-2湯匙。 湖

準備

1. 煮土豆，並用硬奶酪和香腸磨碎。
2. 加雞蛋，洋蔥，麵粉，切成方塊。
3. 攪拌一切，形成煎餅。
4. 每面均勻煎幾分鐘。