關於用凝乳灌裝進行烘烤的普遍喜愛已經有很多，但我們應該分別談論它的普遍性。 這種填充可以成為甜蛋糕，或與酸奶酪和綠色的無糖餡餅的基礎。 同時，測試的基礎可以是最多樣化的，而奶酪本身可以與這種配方框架內的硬奶酪相結合。
奧塞梯派與酸奶乾酪和綠黨
這樣的餡餅會嚐到那些不想要的，或者沒有機會在烤箱裡做飯的人。 基地的麵團是簡單的酵母，但需要時間來證明它。
配料：
對於測試：
- 克菲爾 - 235毫升;
- 水235毫升;
- 酵母-10克;
- 麵粉 - 475克;
- 黃油 - 35克。
對於填充：
- 奶酪 - 330克;
- brynza - 170克;
- 酸奶油 - 65克;
- 一堆各式各樣的綠色蔬菜。
準備
對於測試，將水加熱至不超過40度的溫度就足夠了，將其倒入溫開菲爾並使液體混合物稍微變甜。 將酵母與麵粉分開連接。 把水和酸牛奶倒入它們中，加入融化的黃油。 準備麵團，讓它溶解溫暖。
將磨碎的奶酪與酸奶油，奶酪和切片蔬菜混合。
將麵團分成四個部分，將每個部分拉伸成一個圓盤，放上餡料的頂部，將邊緣緊固在一起，然後輕輕地將所得到的圓珠卷回到圓盤中。
將奶酪，奶酪和綠色蔬菜放在融化的黃油上，低溫煮至餡餅變黃。
與奶酪和草藥 - 配方餡餅
配料：
- 開菲爾 - 380毫升;
- 黃油 - 145克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 285克;
- 奶酪 - 210克;
- 發酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 糖 - 15克;
- 一堆綠葉。
準備
用糖，雞蛋和酸奶融化融化的黃油。 連接麵團的干燥成分，倒入液體中。 將麵團攪拌均勻後，倒入模具中約一半。 奶酪土司石，與青菜混合，從上方分配餡料，並填充剩餘的麵團。 在195度烤20-25分鐘。
由皮塔餅麵包與奶酪和綠黨製成的泡芙蛋糕
配料：
- lavash - 2片葉子;
- 酸奶油 - 165克;
- 硬奶酪 - 155克;
- 奶酪 - 430克;
- 雞蛋 - 3件;
- 一堆各式各樣的綠色蔬菜。
準備
將其中一張皮塔餅麵包放在合適的烤盤中。 在它的頂部，分配一半的混合硬奶酪與草藥和奶酪。 將皮塔麵包的邊緣折疊在一起。 打蛋和酸奶油，倒入一半。 重複一層皮塔麵包，餡料和酸奶油。 用剩餘的酸奶油和雞蛋混合物倒入蛋糕。 180度烤一小時。