在牛奶和雞蛋中浸泡的羊角麵包，然後在烹飪世界中煎炸，稱為法式吐司 ，是西歐式早餐的傳統部分之一。 從外面脆皮，他們從字面上隱藏在嘴裡，組成了一杯美味的咖啡沖泡的公司。
敬酒與奶酪和雞蛋
牛奶中的大部分油炸麵包片都很甜，但我們將以非常不尋常的代表開始製作食譜清單 - 用奶酪和火腿烤雞蛋，特別是那些不習慣用糖果開始新鮮事的人。
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 牛奶 - 190毫升;
- 吐司麵包 - 8片;
- 黃油 - 12克;
- 培根或火腿 - 8撬棍;
- 硬奶酪 - 80克。
準備
事實上，這些烤麵包的烹飪方案與平時沒有什麼不同，只是在將麵包餡放在麵包上之前，需要將麵包片浸泡並浸泡在牛奶和雞蛋攪打的混合物中，撒上少許鹽。 麵包用液體浸泡後，將其中一塊放在盤子上，從上面放一片奶酪和火腿。 用第二塊麵包覆蓋三明治，並用融化的黃油煎兩面。
甜麵包塊用雞蛋和牛奶
現在更傳統的食譜，或更確切地說，傳統的吐司糖和牛奶吐司 - 法國吐司，只准備了5種成分。
配料：
- 辮子;
- 糖 - 20克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 雞蛋 - 6個;
- 肉桂 - 10克。
準備
我們切下厚約2-2.5厘米的柳條切片，用糖牛奶和肉桂打蛋，確保混合物不會形成肉桂塊。
我們把一個煎鍋和黃油放在火上，等到最後的熱身。 同時，您可以將麵包塊浸泡在蛋奶混合物中。 烘焙前，讓多餘的液體排出，然後烤麵包兩面。 你可以像這樣，撒上糖粉，或撒上果醬，蜂蜜，楓糖漿或煉乳。
從烤箱裡放牛奶的麵包吐司
配料：
敬酒：
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶 - 375毫升;
- 糖 - 40克;
- 香草醛和肉桂;
- 昨天的麵包。
釉：
- 凝乳酪 - 120克;
- 糖粉 - 120克;
- 威士忌 - 30毫升;
- 牛奶 - 30毫升。
準備
接力棒從1.2厘米的兩側切成立方體，用糖，香草和肉桂打蛋（將它們加入其中），倒入牛奶中，再混合一切。 我們將麵包塊放入液體中，用薄膜覆蓋並放入冰箱10分鐘，然後混合併放置一段時間。
用黃油潤滑 毛茛 形式，並將麵包塊放入其中，以使它們完全填滿細胞。 在180°C下將烤麵包放入烤箱半小時
為我們甜牛奶加冰糖：帶糖粉，牛奶和威士忌的拂奶奶酪（可用類似量的牛奶代替威士忌）。 我們用現成的精緻水釉嘗試。
食譜：與牛奶和香蕉的油煎方型小麵包片
另一個不太標準的法式吐司配方是麵包裹
配料：
- 吐司麵包片 - 4個。
- 香蕉 - 2件;
- 巧克力醬 - 110克;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 30毫升;
- 糖 - 15克。
準備
在牛奶烤麵包之前，取出方形切片的吐司麵包，切成薄片，用擀麵杖將麵包屑捲成薄餅。 用巧克力醬潤滑麵包屑，並在蛋糕的邊緣放一塊香蕉。 用管子折疊蛋糕。 用牛奶和糖打蛋，將捲浸入所得到的混合物中並用熔化的黃油進行煎炸。