整個過程不超過幾個小時，但為了節省時間，您可以隨時購買通用的麵團片或酵母麵團，事先從超市購買。
下面我們將詳細討論美國經典配方 - 意大利辣香腸比薩餅，這種比薩餅來自上面的同名香腸。
意大利辣香腸比薩 - 家庭處方
任何披薩都由三個基本組成部分組成：麵團，醬和基料。 逐步準備這些組件，我們將在這個詳細的配方中特別注意。
配料：
對於測試：
- 水415毫升;
- 麵粉 - 475克;
- 酵母 - 2½茶匙;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 一小撮糖。
對於醬油：
- 番茄在自己的果汁 - 175克;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 幹羅勒和牛至 - 每茶匙1茶匙;
- 大蒜 - 1顆牙齒。
頂部：
- 磨碎的馬蘇里拉芝士 - 410克;
- 意大利辣香腸 - 30件;
- 新鮮的羅勒服務。
準備
當然，你可以做意大利辣香腸披薩和酥皮糕點，但如果你為食譜的真實性而戰，那就用酵母基礎。 用溫水溶解少許糖和酵母。 用一撮鹽混合麵粉，倒入水和橄欖油。 混合均勻的麵團後，將其轉移到塗油的碗中，並在溫暖的情況下進行打樣。
辣香腸比薩餅包括什麼？ 奶酪，意大利香腸香腸，當然還有醬。 製作意大利辣香腸比薩醬是配方中的下一步。 用一滴橄欖油預備切好的大蒜，將番茄加入自己的果汁和乾草藥中。 調味醬後，讓它咀嚼大約15分鐘或直到濃稠。
麵團，分開蘇打水（從所得的成分量，你得到三個比薩餅）。 滾動每個蛋糕，蓋上一層醬汁，撒上奶酪，放出意大利辣香腸。 將披薩放在240度烤12分鐘。
如何做辣香腸比薩？
如果你喜歡基於豐盛麵團的比薩餅，那麼請注意以下食譜。 一個鬱鬱蔥蔥的比薩餅蛋糕還補充了芳香乾香草和少量大蒜。
配料：
對於測試：
- 水 - 275毫升;
- 酵母-10克;
- 麵粉 - 355克;
- 幹蒜 - 2茶匙。
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 幹意大利草藥 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 35毫升。
對於填充：
- 磨碎的馬蘇里拉奶酪 - 210克;
- 瑪麗娜醬 - 185毫升;
- 意大利辣香腸 - 25個;
- 少量幹羅勒。
頂部：
- 黃油 - 45克;
- 蜂蜜 - 25毫升;
- 大蒜 - 3顆牙齒。
準備
從準備測試開始。 用蜂蜜稍微加溫，倒入酵母中。 當後者被激活時，將酵母溶液倒入麵粉中，與鹽預先混合，乾草藥和大蒜粒。 倒入橄欖油並混合光滑的麵團。 將麵團放在熱中進行打樣，並在體積加倍後分成所需大小和滾動的部分。
在蛋糕上放上意大利辣香腸披薩的填充物：一層醬油，奶酪和香腸。 用乾羅勒撒上所有東西。 為了使麵團盡可能茂盛且均勻烘烤，請將披薩在190度烘烤半小時。
如果需要，比薩餅的表面可以倒入蜜汁，與鹹香腸形成鮮明對比。 對於醬油，只需將黃油融化並與蜂蜜和切碎的大蒜混合。 將準備好的胡椒醬倒入烤架中約一分鐘。