如果您已經厭倦了標準土豆或煮熟的家常晚餐的麵食，並且您希望使日常飲食多樣化，讓所有親戚感到驚訝，我們建議您製作一個相當簡單，但非常美味和令人難忘的菜餚 - 蘑菇意大利面。 很長時間以來，意大利面的令人驚嘆的味道將被銘記。 我們來看看蘑菇麵食的幾種不同食譜。
意大利面配肉末和蘑菇
配料：
- 意大利面 - 200克;
- 白蘑菇 - 200克;
- 肉末 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 品嚐;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 硬質奶酪 - 200克;
- 鹽，胡椒粉 - 味道;
- 綠色 - 用於裝飾。
準備
“如何用蘑菇做麵食” - 你問？ 一切都非常簡單和容易。 把你最喜歡的意大利面煮沸在微鹹水中。 不浪費時間，我們清理洋蔥，並將它們切成立方體。 用切碎的大蒜在植物油中煎至金棕色。 現在轉動蘑菇 - 把它們挖出來，清理它們，把它們切成小塊的盤子，再加上肉末和洋蔥烘烤。 用鹽，胡椒調味，10分鐘後加入酸奶油拌勻。 然後將麵食放入鍋中，攪拌，蓋上蓋子並用低熱蓋上15分鐘。 準備好的意大利面配牛肝菌和肉末放在盤子上，撒上磨碎的奶酪，用綠色裝飾。
通心粉塞滿了蘑菇
配料：
- 意大利面 - 150克;
- 香菇 - 150克;
- 火腿 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 硬質奶酪 - 50克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
準備
鮮蘑菇是我的，切成盤子並在微鹹水中煮約25分鐘。 將洋蔥和胡蘿蔔乾淨，切成小塊，用橄欖油煎至金黃色。 然後加入煮熟的蘑菇中，切成細條狀火腿和鹽調味。
煮意大利面，放入小巢的烤盤中。 每個填充蘑菇填充，撒上磨碎的奶酪，並在預熱的烤箱中發送5分鐘。 餐桌上擺滿了帶蘑菇的意大利面燕窩，以前裝飾有蔬菜。
在multivark蘑菇通心粉
配料：
- 意大利面 - 300克;
- 植物油 - 2茶匙。
- 蘑菇（白色或香菇） - 200克;
- 洋蔥 - 2個;
- 酸奶 - 200毫升;
- 硬質奶酪 - 200克;
- 鹽，胡椒粉，調料 - 品嚐;
- 綠色 - 用於裝飾。
準備
這道菜立即在multivark準備。 提前打開它並設置“Pie”模式。 當multivarka加熱時，我們煮蘑菇和切半洋蔥圈。 在預熱的碗裡倒入植物油，我們撒上洋蔥，炸幾分鐘。
然後加入煮沸的蘑菇和所有在一起15分鐘。 我們放置調味料，鹽和胡椒調味。 接下來，輕輕倒入酸奶，徹底攪拌。 倒入意大利面，倒入熱鹽水。 充分混合，使麵食不會粘在一起。 我們把碗放在multivark中，並設置“Steamer”模式。 煮約15分鐘。 這次，擦上一個小刨絲奶酪，然後用麵食將它加入碗中。 它會均勻融化，你會在奶酪醬通心粉。 好胃口！