隨著秋季的到來，市場和商店出現了新鮮的李子，嫩，芬芳或堅硬，多汁，紫色和紫羅蘭色，黃色和粉紅色，圓形和長方形。 如何抵制和不要沉迷於七種不同的美味佳餚，例如，你可以用李子烤餡餅。
脆餅蛋糕
配料：
- 一杯半麵粉
- 一杯糖
- 200克黃油
- 一包發酵粉
- 2個雞蛋
- 一個檸檬皮（如果你不喜歡激情，你不能添加它）。 當然，你需要一個水槽 - 15件，水槽的數量取決於模具的大小。
準備工作：
洗淨李子，瀝乾，同時準備麵團。 第一個秘訣是：短糕點的黃油應該耐熱，柔軟。 第二個秘訣：麵粉必須篩分兩次，然後麵團會變得更蓬鬆。 秘密三：脆餅不能長時間揉捏，麵團揉捏的時間越少，效果就越好。
所以，混合黃油，半杯糖，麵粉和髮粉和雞蛋。 最後，添加熱情。 將麵團放入冰箱中半小時。 在表格中，將麵團分佈在底部，形成2厘米高的邊緣，將李子切成兩半，取出骨頭。 將李子放在麵團上，撒上剩餘的糖。 在220-230°C的預熱烤箱中用李子烘烤沙餅約半小時。
泡芙蛋糕
李子泡芙蛋糕的基礎是酥皮糕點。 你可以買現成的麵團，你可以自己做飯。 在有李子的膨化餡餅中，少一些多汁的品種比其他的餡餅要乾淨 - 否則餡餅的底部看起來像粘糊狀。 一般來說，為確保餡餅的底部不會變得潮濕和不愉快，建議使用麵包屑或粗麵粉。 所以，將酥皮捲成圓形，直徑稍大於將要烘烤蛋糕的模具的直徑。 將麵團分散到兩邊，用叉子編織底部並撒上麵包屑或粗麵粉。 把李子放在底部，烤半個小時。 準備填充：混合半公升溫牛奶，半杯糖，2個雞蛋，預熱，然後加入明膠（25-30克）。 當混合物冷卻下來時，倒入一個帶有李子的膨化蛋糕，並在冰箱中放置一小時。
酵母蛋糕
李子酵母派由麵團製成。 為了測試，取一杯溫熱的牛奶，溶解20克酵母，加2湯匙。 勺糖，並在溫暖的地方放置15分鐘。 當這種質量增加時，還要加入150克軟油，3個雞蛋和大約0.5公斤麵粉。 揉軟麵團，放手吧。 展開麵團並包裝
史特拉斯堡派與李子
這個蛋糕的麵團很快就會揉成一團：將200克麵粉倒在一座山上，放入150克非常冷的黃油和3湯匙。 勺糖，打1個雞蛋，混合一切。 按形狀分佈麵團。 洗淨李子，晾乾，切一邊，取出石塊。 在每個李子裡面倒一點糖和肉桂，把李子放在麵團上。 澆注時，混合250克乾酪，200克酸奶油，2個蛋黃，2湯匙。 湯匙的澱粉。 分別拂動松鼠，並輕輕地進入混合物中。 倒入梅子塊，在中低火（180℃）下烘烤約1小時。