提拉米蘇是一種美味的意大利甜點。 原來，它應該包含馬斯卡奶酪，雞蛋，濃縮咖啡和savoyardi餅乾 。 但是，為了準備這樣的甜點，有時候會有困難，通常這種甜點很難在銷售中找到。 但事實證明，這是另一種選擇！ 我們現在告訴你什麼來取代提拉米蘇餅乾。
食譜餅乾提拉米蘇餅乾
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 120克;
- 麵粉 - 120克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
蛋白質從蛋黃中分離出來。 用糖（1湯匙無頂）和檸檬汁打他們。 蛋白質開始上升後，加入一湯匙糖並稍微攪拌一下。 蛋黃和剩餘的糖也被鞭打。 同時，看到所有的糖都溶解了。 逐漸添加蛋黃質蛋白質和麵粉。 我們揉麵團並將其均勻地轉移到覆蓋有烘焙紙的烤盤上。 我們把它發送到烤箱，預熱到180度15分鐘。 把餅乾放好後，立即從烤箱中取出烤盤紙和餅乾放在濕毛巾上。 餅乾冷後，將其切成約1.5厘米寬的條狀，放入烤箱約15分鐘。 那麼，就這些，提拉米甦的餅乾餅乾已經準備好了！
配方簡單的提拉米蘇餅乾
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 125克;
- 馬鈴薯澱粉 - 50克;
- 麵粉 - 100克。
準備
我們仔細地將蛋白與蛋黃分開。 蛋黃不會落入蛋白質中很重要。 順便說一句，雞蛋最好冷藏，然後蛋白質更容易被打敗。 攪拌器攪拌蛋黃加入2湯匙糖直至白色團塊。 用剩下的糖，將蛋白質攪成厚厚的泡沫。 之後，加入馬鈴薯澱粉，非常小心地混合，蛋白質不應該下降。 我們將蛋白質與蛋黃結合起來，輕輕地加入篩麵粉，混合。 結果應該是厚厚的麵團。 使用糖果袋，在烤盤上擠壓條紋，並在200度的烘箱中烘烤約15分鐘。 一旦餅乾棒變得紅潤，就可以獲得它們。
我還可以怎樣製作提拉米蘇餅乾？
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 糖粉 - 2/3杯;
- 小麥粉 - 玻璃;
- 發酵粉 - 0.5茶匙。
準備
立即打開烤箱。 當它變暖時，我們將準備麵團。 從蛋黃中分離蛋白質，攪拌成泡沫狀。 在那裡慢慢倒糖（2湯匙）。 再次，一切都很好。 現在輪到蛋黃了 - 他們還在接收白色之前用剩下的糖毆打。 當糖已經溶解，過程完成。 我們將麵粉和發酵粉一起篩過篩。 得益於此，成品獲得了必要的孔隙度和通風性。 在蛋黃混合物中輕輕移動蛋白質質量的一半並混合。 在那裡，慢慢加入麵粉，不斷攪拌。 只有在這之後，我們才會介紹剩餘的蛋白質。 再一次，一切都輕輕混合，以便蛋白質質量不會失去音量。
將得到的麵團轉移到糖果注射器中並擠出到“香腸”長度為4-5cm的烤盤上，如果沒有不粘塗層的盤子，
我們告訴過你，如果沒有savoyardi，提拉米蘇需要什麼樣的餅乾。 使用上述食譜之一，你會得到一個美味的甜點。 提拉米蘇 餅乾的主要特點是通風，因為它必須良好地吸收水分，使甜點多汁和美味。