檸檬派對自製糕點來說是一個不錯的選擇，帶有美味清爽的餘味。 如果需要，您可以使用麵團的任何變體進行烘焙，並添加果皮和果汁以賦予其柑橘味，如果需要，您可以準備和復雜的花式甜點，以及簡單，甚至精益的款待。
如何製作檸檬派？
任何檸檬蛋糕都是通過在測試中添加柑橘皮獲得的，有時添加果汁甚至小葉，所以蛋糕會非常飽和。
- 在擦皮之前，檸檬應徹底清洗並撒上開水。
- 正確地搓揉皮膚是非常重要的，不要碰白皮，這會讓咖啡產生苦味。
- 為了更加樂意地擠出果汁，檸檬需要很好地壓在桌子上並滾動。
- 檸檬餡餅蛋糕分兩個階段準備：首先將蛋糕烤製，然後用水果，糖和雞蛋製成的奶油浸漬。
檸檬脆餅
最簡單的柑橘美食版本是帶有檸檬的沙餡餅，所以您不能通過遵循經典食譜和麵團的疲勞冷卻來烹飪。 沒有凍結和使用軟油，基地將變得更軟和易碎，為輝煌添加幾勺酸奶。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 油 - 100克;
- 麵粉 - 2項;
- 酸奶油 - 3湯匙。 l;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 糖 - 100克。
餡：
- 檸檬 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 香蘭素。
準備
- 用檸檬去除熱情，擠壓果汁，與糖和蛋混合，用攪拌器攪拌。
- 煮淡冰淇淋，不要煮沸，要冷卻。
- 用發酵粉將黃油，雞蛋，酸奶油，糖和麵粉揉成麵團。
- 用牆壁佈置窗體，分佈奶油，裝飾表面。
- 在190度烤檸檬蛋糕35分鐘。
檸檬派與蛋白甜餅
檸檬餡餅與酥皮是一種美味可口，異常美麗的食物，每個餅乾都可以做飯。 治療的基礎是一個沙筐，它的麵團是無糖烹飪的，所以甜點的味道非常均衡。 表面可能會被特殊的燃燒器，烤架下5分鐘或在預熱的烤箱中高達220度，10分鐘。
配料：
- 餡餅基地 - 1個人。
- 糖 - 150克;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 檸檬 - 3件;
- 黃油 - 1湯匙。 l;
- 蛋黃 - 4件;
- 蛋白質 - 4個;
- 糖粉 - 150克。
準備
- 結合檸檬皮，果汁，糖粉。
- 加熱溶解晶體。
- 慢慢地引入攪打的蛋黃，煮至變稠，冷卻，加黃油攪拌。
- 將奶油放入餡餅準備好的基地中。
- 打冷卻的蛋白質，倒入粉末，直至緻密的峰。
- 將蛋白酥皮分佈在餡料頂部。
- 把嫩檸檬蛋糕刷到金色的表面。
檸檬餡餅由酥皮點心做成
一個簡單的檸檬派，用現成的麵團製成，將成為任何餐桌的真正裝飾。 這種甜點的特點是沒有脂肪奶油層，但葉片非常細膩，中等易碎且柔軟。 準備的主要時間將用於柑橘小葉的焦糖化。
配料：
- 麵團 - 400克;
- 糖粉 - 1湯匙。 l;
- 小檸檬 - 3件;
- 水250毫升;
- 糖 - 100克;
- 蛋黃 - 1個。
準備
- 將麵團解凍，從每條邊緣沿1厘米厚的條切割。
- 沿著蛋糕的邊緣放置條紋。
- 用蛋黃潤滑整個蛋糕，用叉子刺穿，用糖粉揉搓。
- 以180度烤20分鐘。 準備提高“顛簸”。
- 用薄圓圈切檸檬。
- 將糖溶解在水中，加熱並插入糖漿片。
- 煮檸檬，直到柔軟清澈，約1小時。
- 瀝乾糖漿，把檸檬放在羊皮紙上。
- 在蛋糕上撒上切片，撒上糖，烤至金黃色。
來自發酵麵團的檸檬派
檸檬 填充發酵麵團餡餅 不僅是從果汁和熱情，而且從小葉切成大塊準備。 一個檸檬需要剝離並剝落白色透明薄膜，所以餡料不會苦，酸可以與糖和香草醛平衡。 麵團更好地烹飪黃油，海綿狀的方法。
配料：
- 酵母 - 25克;
- 牛奶 - 1項;
- 糖 - 1湯匙。 湖
烘烤：
- 牛奶 - 1項;
- 油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 香蘭素;
- 麵粉 - 1-1.5公斤。
餡：
- 檸檬 - 3件;
- 糖 - 1項;
- 蛋黃 - 2個。
準備
- 將酵母與溫牛奶，糖混合，直到反應結束。
- 混合麵團的所有成分，進入湯匙和麵粉。
- 揉捏的麵團不是很密集，請進來，三次揉捏。
- 與此同時，做好充填：將整個熱心，擠出兩個檸檬汁，第三個做成沒有電影片。
- 從糖汁和糖中煮糖漿，引入一個攪拌的蛋黃，煮至變稠。
- 扔碎切片，冷靜。
- 大部分測試都以表格的形式進行，分配填充物，裝飾。
- 用蛋黃潤滑，保留15分鐘。
- 以180度烤檸檬蛋糕25分鐘。
餡餅加奶酪和檸檬
凝乳檸檬派也被稱為散裝或 “皇家芝士蛋糕” ，它非常簡單，沒有任何裝飾。 由於甜味的沙質基地，奶酪和酸性柑橘庫爾德層的組合，它的口感變得非常細膩，口感明亮而均衡。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 油 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 發酵粉;
- 凝乳塊 - 500克;
- 糖粉 - ½項;
- 雞蛋 - 4件;
- 香蘭素;
- 檸檬庫爾德人 - 4湯匙。 湖
準備
- 將麵粉與糖，發酵粉和切碎的油混合。
- 以雙方的水平和應用2/3的測試形式。
- 將奶酪和雞蛋，糖粉，香草醛混合。
- 庫爾德層的頂部。
- 撒上剩餘的麵包屑。
- 200度烘烤40分鐘。
- 充分冷卻後，可以切割檸檬和奶酪餡餅。
餡餅與橙和檸檬 - 食譜
檸檬橙派將以甜美平衡的口感和細膩的一致性打擊甜食。 您可以在沙子或酥皮糕點上烹製美味佳餚，主要是它不應該變甜，豐富的餡料彌補了甜味劑的缺乏。 將它切成完全冷卻，並用一碗冰淇淋更好地食用。
配料：
- 片狀無酵母麵團 - 500克;
- 橙色 - 1個;
- 檸檬 - 2件;
- 蛋黃 - 2件;
- 糖 - 150克;
- 杏仁花瓣 - 2把。
準備
- 細細地磨碎檸檬和橙皮，並混合柑橘汁。
- 加入糖和蛋黃，用攪拌器沖泡，煮至變稠，不斷攪拌。
- 通過篩子擦拭物體，使其冷卻。
- 將麵團鋪開，放入低側模具中，用叉子刺破底部。
- 200度烘烤10分鐘。
- 冷卻蛋糕，倒入餡料，撒上杏仁花瓣。
- 180度烘烤20分鐘。
法國檸檬派
檸檬派，其配方在下面描述，並不難做好，但要求提供高質量的產品和精心準備，任何缺陷都會破壞美味的最終品味。 最細膩的食物以冷食形式供應，所以在食用前應至少保存4小時。
配料：
- 冷凍油82％ - 150克;
- 麵粉 - 300克;
- 蛋 - 1個;
- 果皮 - 1湯匙。 湖
餡：
- 檸檬汁 - 200毫升;
- 果皮 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 1項;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶油33％ - 150毫升。
奶油釉：
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 1湯匙。 湖
準備
- 用麵粉和熱心切碎的冷凍油。 把雞蛋放進去，揉搓它。
- 將蛋糕鋪開，放入模具中，切斷邊緣。
- 冷卻30分鐘。
- 將“貨物”放在蛋糕上，在220度烤15分鐘。
- 去除負載，加入蛋糖釉，再烤5分鐘。
- 做一個餡：用糖研磨雞蛋，注入奶油，果汁和熱情。
- 倒入蛋糕，160度烤40分鐘。
瘦檸檬派
與檸檬四旬齋蛋糕是沒有乳製品和雞蛋煮熟，黃油取代蔬菜。 根據可以加入椰子汁，相當於取代果汁，它會給烘烤帶來特殊的味道。 在準備美味時，要考慮到由於烘烤測試中缺乏烘烤，蛋糕會很快變硬，所以烤箱需要小巧。
配料：
- 檸檬汁 - 150毫升;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 l;
- 麵粉 - 1件;
- 植物油 - 100毫升;
- 糖 - 150克;
- 發酵粉 - 1.5茶匙。
準備
- 擦糖和黃油，並添加熱情和果汁。
- 用發酵粉將麵團光滑平滑。
- 以油性形式烘烤20分鐘。
檸檬派在多元化
在multivark中最好的是 在開菲爾上 的檸檬 派 ，如果需要的話，它會變得茂盛，柔軟，蛋糕可以切成兩半，用你最喜歡的奶油浸泡，倒在釉上，匆忙得到美味的自製蛋糕。 用閉合的蓋子烹飪餡餅，取下用於對流的前置閥門。
配料：
- 克菲爾 - 150毫升;
- 融化的黃油 - 100克;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 150克;
- 麵粉 - 250克;
- 發酵粉和香草醛。
準備
- 打雞蛋，糖和黃油。
- 加入克非爾，風味，發酵粉和香草醛。
- 倒入麵粉，混合，倒入碗中。
- 烘焙時，準備一個帶檸檬皮的餡餅1小時。