有時候，我真的很想要美味甜美的東西。 讓我們用一個簡單而美味的甜點來放縱自己 - 甜麵包卷。 讓他們一點都不困難，而這個所需要的產品，每一個廚房裡總會有。
從酵母麵團的甜麵包食譜
配料：
- 牛奶 - 490毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 或人造黃油 - 110克;
- 砂糖 - 250克;
- 壓榨酵母 - 25克;
- 香草精 - 品嚐;
- 小麥麵粉 - 麵團需要多少錢;
- 鹽 - 捏。
準備
半杯牛奶預熱至溫暖，加入酵母，20克砂糖，少許麵粉並混合至完全溶解。 將所得到的海綿放置在溫暖的地方以激活酵母20分鐘。 在此期間，它必須起泡並用泡罩蓋住。
現在添加其餘的牛奶，融化的黃油或人造黃油，一小撮鹽，雞蛋和三分之一的糖，香草糖和一個很好的混合。 倒入少量預先過篩的麵粉，開始一個非常柔軟，稍粘的麵團。 我們讓他呆一個小時。
當麵團適合時，我們繼續產品的形成。 我們把它分成兩部分。 或者，將它們捲成約2厘米厚的一層，將周圍的所有糖周圍撒上滾筒並捲起。 如果需要，加上糖，你可以用來粉碎堅果，肉桂，葡萄乾或罌粟。
現在我們用厚達五厘米的小塊切割卷，這將成為我們包子的基礎。 一方面，我們將邊緣向下翻轉，並將產品放置在油面或羊皮紙覆蓋的烤盤上。 別忘了，由於麵團是酵母，因此在麵包之間留下一小塊肉。
讓產品在溫暖的地方放置三十分鐘，然後在預熱到200度的烤箱中約十五分鐘或直到褐變。
甜饅頭匆忙
配料：
- 牛奶 - 240毫升;
- 幹酵母-10克;
- 黃油 - 65克;
- 砂糖 - 110克;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 1個;
- 香草糖 - 品嚐;
- 芝麻 - 品嚐;
- 小麥粉 - 550-600克;
- 鹽 - 5克;
- 任何甜餡可供選擇。
準備
至於任何麵團，我們首先要做的就是激活酵母。 要做到這一點，加熱牛奶，溶解酵母和糖，讓它溫暖二十分鐘。
當混合物發泡並用泡沫蓋覆蓋時，加入打好的雞蛋，鹽，香草糖，軟化的黃油和過篩的小麥粉。 徹底揉麵團，必要時將麵粉倒入一小塊。 它的最終一致性應該柔軟，平滑並且不會粘在手上。 將甜麵團的麵團放在一個碗中，用乾淨的棉布蓋住，放在溫暖的草稿保護位置。 為此目的可以稍微預熱烤箱，並將麵團放入其中。 質量應至少增加兩倍。 這將需要大約一個半到兩個小時。
我們將準備好的麵團分成大約十四個或十六個球，並將它們分別捲成長方形的扁平蛋糕，
無論是果醬， 蛋羹 ，漿果，水果，煮煉奶還是罌粟籽餡，填充這類麵包都可以選擇任何甜味餡料。