果醬是一種天然和非常有用的食物。 不幸的是，今天在這個名字下可以在商店買到的事實與它無關 - 只是一套防腐劑，增稠劑和染料。 真正的橘子醬是通過加入天然水果和漿果加糖來製備的，沒有它，沒有辦法做到。 如果沒有糖的甜李子果醬仍然可以煮熟，那麼果醬就不會變稠。 這裡比例很重要。 要獲得軟果醬，每1公斤 果泥 只需要300克糖 就 足夠了，而 堅果 要求比例為1：1。
並非每種水果都適合做果醬，它們僅適用於高果膠含量。 正是他創造了這種獨特的果凍狀結構，使橘子果醬非常有用 - 它有助於從人體中去除有害物質。 所有蘋果中的果膠，這就是為什麼即使在李子果醬中，這種物質也相當豐富，所以仍然值得添加蘋果果肉 。
如何從梅花做冬季的果醬？
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
準備
成熟的李子分成兩半，去除小坑。 我們用糖水睡著，然後放假一天 - 李子會喝很多果汁。 煮他們約半小時，直到軟。 通過篩子擦拭漿果或研磨攪拌器後。 稍微煮沸一下所得到的團塊 - 大約半小時。 我們倒入銀行，冬季從梅花卷橘子醬。
從李子和蘋果果醬食譜
配料：
- 李子 - 300克;
- 蘋果 - 3件;
- 糖 - 1項;
- 黃油 - 用於潤滑。
準備
將蘋果去皮，去皮並與李子一起切成小塊。 將水果放在玻璃碗中，蓋上糖並送到微波爐中20分鐘，然後將其全力打開。 幾次，停止這個過程並混合果實塊。 我們將功率減半，繼續烹飪20分鐘，同時混合數次。
果肉質量會變得更厚，並開始凝固在勺子上。 最後，以最小微波功率將果醬攪拌15分鐘。 之後，我們將它轉變成淺的形式，用黃油預先潤滑或放在烤盤上，然後讓它晾乾一天。 當橘子醬停止粘在手上時，將其從模具中取出並切成隨機塊。 你可以撒上糖或像白糖，糖粉。
如何從李子和qu make做果醬？
配料：
- qu - - 1公斤：
- 李子 - 1公斤;
- 檸檬 - 1/2個;
- 糖 - 1公斤。
準備
將約1.5升冷水倒入平底鍋中，擠出檸檬汁。 從木瓜中切出核心，切成小塊，然後為了不變暗，我們把它扔進鍋裡。 我們把它放在火上燒開，並在慢火上煮半個小時。 顫抖之後，我們聽到一聲響聲，在煎湯中，我們放了一半李子，沒有坑。 煮約5分鐘，直到軟。 之後，我們還通過攪拌機與qu harvest一起收割和磨製。
果醬原來是更加均勻的，最好是用篩網搗碎篩網。 將糖加入水果塊中，混合，然後送回爐子。 我們偶爾攪拌約3小時，