“醉酒櫻桃”這款蛋糕的經典配方結合了濃郁而濃郁的巧克力蛋糕，中間添加了奶油，還加入了櫻桃，之前在酒精中添加了櫻桃。 在這份材料中，我們將分析這款經過時間考驗的款待的幾個食譜：用經典的奶油和巧克力奶油。
傳統食譜為“醉櫻桃”
配料：
為了蛋糕：
- 咖啡 - 115毫升;
- 黃油 - 95克;
- 巧克力 - 95克;
- 雞蛋 - 2個;
- 克菲爾 - 110毫升;
- 牛奶 - 55毫升;
- 香草 - 1茶匙;
- 麵粉 - 375克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 可可粉 - 45克。
對於櫻桃：
- 櫻桃（無坑） - 410克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 波旁威士忌 - 55毫升;
- 水190毫升;
- 星號;
- 糖 - 115克。
對於霜：
- 鞭打霜 - 245毫升;
- 奶油芝士 - 110克;
- 糖粉 - 25克。
準備
從製作餅乾開始，或者更具體地說，通過混合列表中所有可用的干燥成分。 另外，用黃油和咖啡融化巧克力。 雞蛋打酸奶和香草。 當巧克力混合物略微冷卻時，用雞蛋混合物捶打，倒入乾燥的成分中。 將混合的麵團分成三份，並將每個蛋糕在180度烘烤40分鐘。 熱蛋糕用糖漿浸泡。
為糖漿，混合蜂蜜，水和波本威士忌，煮沸，加糖和茴香。 放入櫻桃煮沸的糖漿，煮至軟，約7分鐘。 然後取出漿果，繼續熬20分鐘。 用蛋糕潤滑他們。
蛋糕奶油“醉櫻桃”準備最簡單。 對他來說，用糖粉攪打奶油並加上奶油芝士。 將每個冷卻的蛋糕塗上奶油，將櫻桃放在上面並將蛋糕收集在一起。 為了給現代風格帶來美味，不要用奶油覆蓋他的臉，而是把蛋糕“裸露”。
蛋糕“醉櫻桃”巧克力 - 一個經典食譜
配料：
為了蛋糕：
- 雞蛋 - 9個;
- 糖 - 285克;
- 麵粉 - 210克;
- 可可粉 - 70克。
對於巧克力奶油：
- 牛奶 - 245毫升;
- 蛋黃 - 50克;
- 糖 - 55克;
- 巧克力 - 115克。
對於霜：
- 鞭打奶油 - 420毫升;
- 砂糖 - 65克。
對於櫻桃：
- 櫻桃 - 210克;
- 干邑白蘭地 - 75毫升。
準備
在你做一個蛋糕“醉櫻桃”之前，把櫻桃倒入乾邑中幾個小時。
對於一個餅乾，攪打奶油中的雞蛋和糖，輕輕地將蔥鬱的塊與可可粉和麵粉混合。 180度烘烤20分鐘，冷卻後分成三部分。
對於奶油奶油，鞭打糖和奶油，然後與櫻桃混合。
對於巧克力奶油，倒入用熱牛奶打糖的蛋黃，放在盤子上，煮至濃稠，攪拌。 將熱奶油和巧克力碎混合，融化。
將蛋糕收集在一起，用奶油奶油塗抹奶油，將它們收集在一起並覆蓋一層巧克力奶油。