豆類是營養豐富的產品。 它含有相當多的蛋白質。 另外，豆類含有精氨酸等物質，有助於降低血糖。 豆類還可用於治療動脈粥樣硬化和高血壓，其在食物中的應用甚至有助於膽囊和腎臟中的結石溶解。 豆類還有利於皮膚，促進傷口的癒合。 一般來說，該產品毫無疑問是有用的。 豆類是許多菜餚的一部分。 我們會告訴你在多元化烹飪中烹製豆湯的食譜。
如何煮美味的豆湯？
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 豆 - 200克;
- 土豆0 4件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 月桂葉 - 3個;
- 鹽，胡椒。
準備
在烹飪之前，豆子應該最好浸泡在冷水中，至少2小時或更好 - 晚上。 我們將土豆剝皮並切成立方體。 在一個大刨絲器上去皮胡蘿蔔三個，切碎的洋蔥。 在multivarka的鍋中，我們將胡蘿蔔肉，豆類，土豆和洋蔥洗淨並切成塊。 我們倒入水中，加上月桂葉和任何香料，拿走你喜歡的那些。 我們設置“淬火”模式並準備2.5小時的湯。 然後我們嘗試，加鹽調味，設置“烘焙”模式，再煮5分鐘。當然，準備豆湯的過程相當長，但多虧我們多參加這個過程幾乎不需要。
多壓力鍋中的豆湯
Multivark壓力鍋的美妙之處在於其中的產品準備速度更快。 同樣的豆子不需要預先浸泡，然後煮2小時。 壓力鍋裡的豆湯會煮得更快。
配料：
- 豆 - 200克;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 甜椒 - 1個。
- 番茄（大） - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 20克;
- 肉湯 - 2升;
- 蒔蘿和歐芹菜 - 30克。
準備
我把豆子放在壓力鍋裡，倒入肉湯，設置“豆子”模式，煮45分鐘。 如果有蒸汽壓力調節器，那麼我們選擇最大壓力。 豆類沖泡時，準備蔬菜：切好土豆，剁碎洋蔥，胡蘿蔔三大刨絲，用甜椒去核，切成立方體或吸管。 用番茄切開皮膚後，用沸水將其切開，切成立方體。 當計時器發出蜂鳴聲時，加入我們的蔬菜，番茄醬，鹽和胡椒粉。 我們設置“湯”模式，再煮20分鐘。 在服務之前，在每塊盤子上撒一點切碎的青菜。
如何用蘑菇煮豆湯？
配料：
- 番茄罐頭 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 4件;
- 韭菜 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 肉湯 - 2.5升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽和普羅旺斯草藥 - 品嚐;
- 酸奶油
- 果嶺。
準備
在multivarka的鍋中倒入植物油，放入切好的蘑菇並以“烘焙”模式烹調10分鐘，然後取出蘑菇，並將切好的土豆，洋蔥切成圓環，將胡蘿蔔碎成一碗多層，並用肉湯填滿。 我們在“湯”模式下烹飪30分鐘。 然後加入蘑菇，番茄罐頭，在“加熱”模式下，我們再準備10分鐘。 通過新聞大蒜後，烘烤鹽，加入普羅旺斯草藥。 我們打開“加熱”5分鐘。 在每個盤子中服用之前，放一點酸奶油和切碎的蔬菜。