提議的食譜肯定會吸引健康飲食的支持者。 今天，我們將為一對夫婦做牛肉。 幫助我們成為現代家庭主婦的真正幫手 - multivarka。
牛肉牛排在multivarquet - 配方
配料：
- 牛肉漿 - 650克;
- 洋蔥 - 95克;
- 一個中型雞蛋;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 脂肪含量為15％ - 30克的酸奶油;
- 蛋黃醬 - 25克;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道。
準備
為了準備蒸汽炸肉排，我們需要將預先洗淨並乾燥的牛肉漿變成肉餡。 為此，我們將使用帶有中等光柵的絞肉機，或者我們將使用“刀”噴嘴在攪拌機的容器中加工肉。 清潔的洋蔥最好還是用鋒利的刀切割，這會增加盤子的多汁性。 立方體的大小應盡可能小。 大蒜被清理並通過新聞。 現在混合準備好的切碎的肉，切碎的洋蔥和榨出的大蒜，開同一個雞蛋，加入酸奶油和蛋黃醬，然後撒上胡椒粉和鹽，然後徹底混合併稍微捶打。 用沾濕的手，我們從所獲得的肉塊形成，並將它們放置在專用於蒸製的預先塗油的烤架中。 在你安裝一個裝有方坯的籃子之前，不要忘記在組播中倒入水。 我們將在“蒸汽”模式下烹飪這道菜三十五分鐘。
儘管這道菜具有出色的口感和飲食特性，但許多人都被蒸汽肉塊的蒼白所嚇倒。 在這種情況下，顏色添加新鮮切碎的新鮮草藥或硬煮和純化的鵪鶉蛋，巧妙地隱藏在每個產品內部，將增加顏色。
如何在multivark中蒸牛排牛排？
配料：
- 牛肉漿 - 550克;
- 洋蔥 - 70克;
- 芥末 - 35克;
- 香料可供選擇 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
當然，這個配方並不假定在味道和外觀上都會得到真正的牛排，但對於那些因健康原因而不能吃油炸食品或者只是堅持健康飲食的人來說，這是一種替代選擇。 此外，獲得硬肉的風險降至最低，當然，選擇優質原料。
因此，要烹製牛排，將牛肉切成兩厘米厚的塊，用鹽和所需的香料撕碎，與切好的洋蔥混合，讓它們醃一小時。 之後，我們用芥末潤滑每個切片，將其放在單獨的鋁箔切片上，用洋蔥覆蓋，用它醃製，然後用信封密封鋁箔。 我們在一個多功能扒爐內安放了一籃子菜餚，方便安裝一對炊具，而不會忘記將一些水倒入煲內並在蒸汽模式下進行準備。 一小時後，享受準備菜餚的細膩口味。