值得一提的是，在法國菜譜中，“菜絲湯”這樣的菜沒有看到，但有一個用稻草切菜的同義定義。 所以，否則，在我們的開放空間中，這道菜被稱為法國美食的傑作，現在為大家解讀，主要使用蘑菇，奶油和奶酪作為主要成分。
在這篇文章中，我們決定討論如何在multivark中製作julien。
Multivarquet中的蘑菇julien“Polaris”
配料：
- 香菇 - 1公斤;
- 酸奶油 - 300克;
- 奶油 - 一個世紀的三分之一;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
- 硬奶酪 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 包子。
準備
我們先從主要成分的準備開始。 我們將洋蔥切成薄環，將蘑菇切成盤子，然後用大刨子將奶酪搓幹。 在multivark中，融化黃油，並在其上煎洋蔥，直到金黃色和柔軟並使用“煎炸”模式。
一旦洋蔥準備好了，我們把蘑菇放在碗裡，用鹽和胡椒調味。 一旦所有的蘑菇水分蒸發後，將酸奶油加入洋蔥和蘑菇中，並在“猝滅”模式下煮30分鐘。 烹飪20分鐘後，打開設備並添加2/3的所有磨碎的奶酪和奶油溶解的奶油。 原則上，可以用多變量完成一個焦耳的準備，但對於那些希望在桌上精美地服務該盤的人，建議如下進行。
我們在商店購買小麵包，並從他們身上切下頂部。 我們從麵包中提取麵包屑，取而代之的是放上 蘑菇絲 ，將剩下的奶酪撒在盤子上，然後返回到多元烤箱，在“烘烤”模式下進行5-7分鐘的準備。 來自多變量香菇的Julienne準備好了！
如何在多層次的“松下”中烹飪朱麗葉？
配料：
- 貽貝 - 150克;
- 蝦去皮-150克;
- 魷魚 - 150克;
- 洋蔥 - 1個。
- 奶油 - 130毫升;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克。
準備
在多元化的杯子裡，融化黃油。 使用“烘焙”模式，我們進入裝有切碎的洋蔥的碗中。 一旦洋蔥變軟，我們就會將魷魚的胴體切成環，去皮的蝦和貽貝。 將海鮮再煎2-3分鐘，然後用麵粉和奶油混合物倒入。 Solim和胡椒菜絲湯。 將海鮮放入奶油中再煎10分鐘，然後撒上朱古力奶酪並關閉設備。 一旦奶酪融化，朱蓮就準備好了！
“菲利普斯”中的雞肉Julienne
配料：
- 雞肉 - 300克;
- 香菇 - 300克;
- 霜 - 1項;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 新鮮蔬菜;
- 磨碎的硬奶酪;
- 黃油。
準備
雞肉，你可以採取白色和紅色的肉，清潔皮膚，並從骨頭中刪除肉。 我們把肉切成立方體。 香菇被清洗並用盤子切割。 將multivark轉入“烘焙”模式並融化其中的黃油
將面霜和麵粉混合，倒入蘑菇和雞肉的混合物。 繼續烹飪10分鐘，或直到奶油變稠。 成品盤撒上芝士，等到它融化後，再將 雞肉絲 放到桌上，撒上碎新鮮香草。