自製蘋果果醬的魅力在於，您可以根據家中的情緒和偏好來調整配方中的熱處理時間，並獲得牢固的錠劑或非常厚的果醬。
來自蘋果的自製果凍
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 糖 - 0.5公斤。
準備
蘋果煮至軟化，加入糖。 然後在低溫下烹飪，一直攪拌，直到質量開始落後於底部。 當果醬煮熟時，我們將它鋪在羊皮紙上，用黃油塗抹。 我們調整質量並保持乾燥。
自製果凍與蘋果
配料：
- 明膠 - 20克;
- 糖 - 100克;
- 馬鈴薯澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 水100毫升;
- 蘋果（大） - 5個。
準備
明膠浸泡在水中，讓它膨脹。 將蘋果去皮，用大刨花揉搓，放入平底鍋中。 然後在同一個容器中加入糖並煮沸，在低熱下繼續燉30-40分鐘，偶爾攪拌。 之後，我們將澱粉在少量冷水中稀釋並加入蘋果中，混合後再煮沸。 用攪拌器熱打蘋果塊。 將明膠溶脹以使其完全溶解並倒入蘋果泥中混合。 然後採取任何平坦的形狀，用箔襯裡，倒入蘋果塊，保存在冰箱裡，直到果醬完全凍結。
冬天的蘋果自製果醬
配料：
- 蘋果 - 1公斤;
- 水 - 0.5杯;
- 糖 - 0.5杯;
- 茴香，康乃馨，肉桂 - 品嚐。
準備
把糖，肉桂，丁香和茴香加入水中。 我們把鍋放在爐子上，讓它沸騰。 我的蘋果，乾淨，刪除核心，切成小立方體。 當糖漿開始沸騰時，稍稍煨一下，取出茴香和丁香，塗抹蘋果，混合併燉，直至糖漿變稠，蘋果的體積減少，大約需要半小時，然後用攪拌器搓蘋果。
將所得到的醬煮沸直至稠化15分鐘。 我們用烤紙覆蓋烤盤，並將蘋果醬撒在上面。 我們把鍋放在烤箱裡，並以160度的溫度烘乾，直到你需要的狀態。 將橘子果醬轉移到一個玻璃罐中並儲存在冰箱中。 蘋果果醬 準備 過冬 ！
多元化的蘋果自製果凍
配料：
- 蘋果是綠色的 - 1.5公斤;
- 糖 - 900克。
準備
我的蘋果，乾淨，刪除核心，切片。 我們將蘋果放入多態化的碗中，並啟動“烘焙”模式60分鐘。 然後用攪拌器將泥漿中的蘋果翻過來或通過篩子擦拭。 在完成的馬鈴薯泥中，我們加入糖並將其放回多元化模型中，再次將“烘焙”模式設置為40分鐘（多杯模型不同，以便在20分鐘後檢查質量），攪拌並打開“烘焙”模式另外40分鐘。 我們把它放在一個覆蓋著烘焙紙的形式，冷卻後我們將橘子醬存放在冰箱裡。