奶酪卷是一個完美的糕點，將取悅所有的親戚，無論他們的年齡。 他們變得相當柔軟，豐盛和非常可口！
奶酪卷配方
配料：
- 奶酪 7％ - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 250克;
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 100克;
- 發麵粉 - 3克;
- 香草糖 - 35克。
準備
用雞蛋凝乳酪，倒入糖，放軟化的黃油。 之後，逐漸添加麵粉，發酵粉並揉成一塊奢華的麵團。 然後將其分成5份，分別滾成薄層，灑糖，切成8條。 每段都捲成一個管子，放在一個塗有油脂的烤盤上，用中火烘烤20分鐘，過了一段時間，美味和軟卷的奶酪麵團就準備好了！
豆腐卷肉末
配料：
對於測試：
- 糖 - 1茶匙;
- 乾酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 1件;
- 蘇打水 - 1茶匙。
對於填充：
- 肉末 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽;
- 植物油。
準備
用雞蛋製作奶酪ma，灑糖和鹽。 蘇打用醋淬火後倒入蛋液中。 倒入麵粉，揉麵團，並去填充的準備。 清洗蔬菜，將洋蔥切成方塊，將胡蘿蔔和馬鈴薯在刨絲器上擦拭。 肉末鹽和胡椒調味。 現在拿起麵團，把它捲成一個圓圈，先切碎的洋蔥，然後切碎的肉，磨碎的土豆和胡蘿蔔。 接下來，將麵團輕輕捲成管狀，用鋒利的刀將其切成碎片。 在煎鍋中用溫熱的植物油煎它們，並將餡料放在桌上而不是麵包上供應到羅宋湯上。
從油酥點心凝乳卷
配料：
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1包;
- 奶酪 - 500克;
- 葡萄乾 - 1件;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 0,5項;
- 香蘭素;
- 檸檬皮;
- 蛋黃 - 2個。
準備
葡萄乾倒入沸水並放置10分鐘蒸汽。 用叉子搗碎奶酪ma，灑糖，打碎雞蛋並混合。 然後加入香草醛，磨碎的檸檬皮，葡萄乾和混合物。 麵團捲成薄層，塗上均勻的填充物和軋輥。 然後用刀切成同樣的碎片，放在烤盤上，用蛋黃油和烤箱烤至金黃色。
豆腐卷蘋果和肉桂
配料：
對於測試：
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 軟乾酪 - 125克;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1茶匙。
對於填充：
- 蘋果 - 3件;
- 葡萄乾 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 20克;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜液 - 1茶匙;
- 香蘭素;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 肉桂;
- 去皮磨碎的杏仁 - 2湯匙。 勺子。
準備
奶酪與植物油混合，倒入糖並加入蛋黃。 然後將麵粉與鹽和發酵粉混合，篩選並倒入凝乳塊中，揉成麵團。 接下來，我們形成兩個相同的koloboks並將它們在冰箱中取出約1小時。 葡萄乾倒入朗姆酒並擱置。 蘋果應清洗，切絲，放入鍋中，加入油，糖，香草醛，倒入少許水，燉至準備好。 然後，我們把蜂蜜，肉桂，堅果和葡萄乾。 全部混合併冷卻填充物。 麵團捲成長方形，切成6個相同的部分，把蘋果餡和捲成一個管。 我們將帶有肉桂的凝乳卷放在烤盤上，烤25分鐘。