油性奶油可以有利地補充任何餅乾蛋糕。 此外,它是烹飪路線開始時所有人烹飪的理想選擇,因為它由最少的原料組成,並且易於操作。 我們將分享一個煉乳奶油的標準配方,這將會被每一顆甜食所讚賞。
巧克力奶油奶油蛋糕煉乳
配料:
- 黃油 - 390克;
- 淡煉乳 - 210毫升;
- 蛋黃 - 4件;
- 可可粉 - 15克。
準備
把鍋裡的水放在火上,並把液體煮沸。 用煉乳拂蛋黃並置於水浴上。 煮基地,攪拌,以使塊不形成。 當蛋黃和濃縮牛奶的混合物獲得布丁的一致性時,從浴缸中取出碗碟並放在一邊冷卻。
軟油變成一種華麗的奶油,其中一部分添加了煉乳奶油,而不停止攪拌機的工作。 預拌奶油與煉乳略微涼爽後使用。
油脂奶油配煉乳 - 配方
一個更簡單的技術使用煉乳來製備這種油膏,為此只需將所有成分一起徹底擊碎即可。 這對新生糖果店來說不是一個理想的食譜嗎?
配料:
- 黃油 - 115克;
- 糖粉 - 245克;
- 淡煉乳 - 25克。
準備
根據標準技術製備這種油膏。 首先,將軟黃油用攪打機加工成華麗的奶油狀態,然後將糖粉分份加入,而不是停止混合。 完成的奶油補充煉乳,這將使產品的一致性更平滑。 此外,您可以自行決定,用香草,朗姆酒或任何其他芳香提取物補充奶油。
如何用煉乳製作油膏?
美味的油膏是從煮煉奶中獲得的。 此外,它的焦糖色調在蛋糕和鬆餅上看起來很棒。 這種配方的溫和奶油即使對於一般對油脂霜來說也很酷的人都會喜歡,並且都要感謝奶油奶酪的存在。
配料:
- 黃油 - 115克;
- 糖粉 - 115克;
- 煮煉乳 - 35毫升;
- 奶油芝士 - 45克。
準備
首先,抓住奶油的油基,為此軟糖黃油應該用糖粉打。 當奶油變白時,是時候加奶油奶酪了,在它後面 - 煮煉奶。 成品奶油將鹽加入鹽中以有利地突出其甜味。
油性奶油與煉乳蛋糕裝飾
另一種含有 煉乳的 奶油用較少的油製備,其中一些脂肪由奶油替代,因此最終產品的質地非常輕。
配料:
- 黃油 - 45克;
- 脂肪霜(用於攪打) - 235毫升;
- 煉乳(煮) - 380克;
- 奶油芝士 - 145克。
準備
用攪拌機,將奶油變成一種在表面留下堅實的峰的鮮豔的奶油。 另外,拂拂和軟黃油,部分倒入濃縮牛奶。 當奶油的油性部分準備就緒時,將奶油奶酪加入其中並重複攪打。 使用抹刀完成奶油,輕輕地與奶油混合併用來裝飾您最喜愛的甜點。