酸奶油蛋糕

酸奶油的配方是最簡單的配方之一。 與 油膏 不同 ， 它更輕，脂肪更少。 為了準備，你只需要新鮮的酸奶油，糖或糖粉。

酸奶油與水果很好地結合在一起，它可以填充任何蛋糕：巧克力，煎餅，海綿蛋糕 - 許多食譜。

自製蛋糕“Ryzhik”酸奶油

用酸奶油製作的黑麥非常容易準備，但它的味道非常驚人。 對於裝飾，您可以使用剩餘的麵團，以及堅果或巧克力釉。 由於酸奶油，蛋糕是非常好浸泡，因此非常溫和。

配料：

• 麵粉 - 450克;
• 大蛋 - 3個。
• 液體蜂蜜 - 60克;
• 糖-215克;
• 黃油“農民” - 100克;
• 蘇打 - 1/2茶匙;

對於霜：

• 糖 - 185克;
• 酸奶油（30％） - 550克;
• 香草（你可以糖） - 10克。

準備

在一個搪瓷容器中混合蜂蜜，糖和油，放入水浴中不斷攪拌。 當氣泡開始出現時，您需要從火中取出碗並倒出蘇打水 - 所有東西都會起泡並增加體積。 然後一次一個地打一個雞蛋，不斷攪拌，使它們不會捲起。 加入麵粉並揉好麵團。

準備好的麵團應該放在桌子上以冷卻，而不是燒傷手。 蜂蜜基地註入後，必須分成九個部分，盡可能薄。 蛋糕是圓形的，你需要拿一塊盤子和一把鋒利的刀子來圈。 將蛋糕與在2度烘箱中切割後留下的剩餘物一起烘烤，加熱至200度，每次2分鐘，然後立即從平底鍋中取出。

雖然蛋糕會很酷，但你可以製作酸奶油。 要做到這一點，將冷卻好的酸奶油與攪拌機混合併加入糖和香草。 再一次，好拍。 奶油準備好後，你可以收集蛋糕。 要做到這一點，蛋糕必須放在彼此頂部，每個塗上酸奶油。 然後收集的蛋糕撒上碎屑，這些碎屑必須由麵團的剩餘物製成。 準備好的“Ryzhik”必須在冰箱里至少放置5個小時。

餅乾蛋糕與酸奶油食譜

配料：

• 大蛋 - 2個。
• 糖砂 - 1項;
• 蘇打;
• 麵粉 - 215克;

對於霜：

• 脂肪酸奶油（超過25％） - 1杯;
• 糖小 - 1杯。

準備

在準備餅乾之前，您必須將烤箱預熱至200度。 必須提前準備好烘烤的形式，用油加油。

雞蛋（室溫）加糖直至堅硬的泡沫。 準確添加蘇打水，麵粉和混合一切。 將成品麵團倒入模具中，在一百八十度的溫度下烘烤二十分鐘。 之後， 隨著餅乾準備就緒，它必須被冷卻並沿相同尺寸的兩個波紋蛋糕切割。

要準備奶油，將酸奶油與攪拌機混合，然後分小份加入少量糖和香草。 打到厚。

當蛋糕很涼，奶油準備就緒時，你可以開始組裝甜點。 用冷凍奶油交替使用餅乾，堆疊在彼此的頂部。 酸奶油的殘渣填滿了蛋糕的兩側。 將甜點浸漬在涼爽的地方2小時（至少）。