對於早餐，有什麼比溫和的自製麵包和一杯香咖啡或茶更好。 許多人可以說，你總是可以在最近的商店購買成品。 但是，這些人很可能根本不知道自製蛋糕的味道。 和她一起，任何商店的產品都不會比較。 下面我們會告訴你製作美味麵包的食譜。
美味的麵包在烤箱裡
配料：
- 小麥麵粉 - 4杯;
- 水 - 1杯;
- 速效酵母（幹） - 10克;
- 糖 - 1杯;
- 雞蛋 - 1個;
- 黃油奶油 73％脂肪含量 - 120克;
- 鹽 - 捏。
準備
將麵粉（2杯）放入大碗中，放入乾酵母，倒入約3/4杯溫水，用勺子攪拌均勻。 我們用一塊毛巾蓋上碗，讓它在溫暖的環境中靜置2小時，然後倒入剩餘的篩麵粉，倒入剩餘的溫水中混合。 現在分別混合糖，融化的黃油（70克）和鹽。 將所得混合物倒入麵團中並混合。 將麵團留1.5小時。 然後將它分成兩半。 我們將它們中的每一個捲成一個矩形層並塗抹剩餘的黃油。 每件捲成卷並切成小塊。 他們每個人都對折，我們在中心做了切口，但沒有到最後。 我們把它轉換成一個心形工件。 把麵包攤在烤盤上。 我們用毛巾蓋住它們並留下它們約50-60分鐘。 之後，每個毛坯都塗上一個打蛋。 根據要求，你仍然可以用糖搗碎它們。 我們發送空白到烤箱。 在180度時，他們將在半小時內準備就緒。 如果他們沒有灑糖，那麼你可以用糖粉撕下麵包。
美味的麵包在酵母麵團烤箱
配料：
- 水是溫暖的 - 1.5杯;
- 幹酵母-10克;
- 麵粉 - 4.5杯;
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 80克;
- 糖 - 25克;
- 鹽 - 7克;
- 蛋 - 1個。
準備
在溫水中，我們溶解酵母，讓它稍微放一點。 倒入糖，鹽，麵粉，融化的黃油並揉成麵團。 用餐巾蓋住，以免損壞，並在溫暖的地方放置一小時。 我們將它移動到被麵粉撕裂的工作表面。 我們把它分成18個部分，從每個部分滾動球。 我們將這些小圓麵包放在烤麵包紙上，並相互之間保持一定的距離，然後蓋上它們，並讓它們停留半小時以使它們起來。 然後我們用鞭打的蛋刷給他們加油。 在約20分鐘的中等溫度下烘烤。
芝麻籽包子 - 美味的食譜
配料：
- 麵粉--1.3公斤;
- 幹酵母 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 2杯;
- 植物油 - 150毫升;
- 糖 - 400克;
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 150克;
- 芝麻籽 - 2湯匙。 匙;
- 茴香 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - ¼茶匙。
準備
在碗裡，打破2個雞蛋，添加干酵母，植物油和融化的奶油，以及鹽，糖，茴香和攪拌均勻。 部分倒入過篩的麵粉，倒入熱牛奶並將麵團拌勻。 結果，它應該變得有彈性和光滑。 離開它一個小時後上升。 然後我們從它身上形成小球，放在桌子上，再放置一小時。 之後，將它們輕輕壓下，用雞蛋和芝麻撻塗抹。 將包子放在烤盤上，放入溫度為180度的烤箱中。 大約30分鐘後，將準備好帶有芝麻的紅潤麵包。 好胃口！