為了烤美味可口而令人垂涎的蛋糕，你不必成為經驗豐富的糕點師。 憑藉處理廚房電器的最低技能，並擁有一個體面的配方，這很容易做到。
我們提供了兩種烹飪難以置信的皇家蛋糕的食譜，這將幫助您應對任務，讓您自己，家人和客人享用美味的甜點。
如何在家做一個經典的皇家蛋糕 - 食譜
配料：
- 高檔麵粉 - 245克;
- 砂糖 - 275克;
- 平均脂肪含量的酸奶油 - 325克;
- 雞蛋 - 3件;
- 發酵粉 - 30克;
- 罌粟 - 0.5杯;
- 葡萄乾無坑 - 0,5杯;
- 梅花分揀 - 0.5杯;
- 獼猴桃 - 3個;
- 橙色 - 1個;
- 香蕉 - 1個;
對於霜：
- 煮沸的煉乳 - 380克;
- 黃油 - 220克。
準備
皇家蛋糕的製備始於雞蛋的敲打。 要做到這一點，將它們與糖一起放入方便的容器中，並用攪拌器處理，直至發亮的泡沫狀物質形成並且所有的糖晶體溶解。 接下來，添加酸奶油，多一點沖床攪拌機，並預先撒上篩麵粉。 輕輕地將麵團揉成均勻且光滑的質地，無任何塊狀混合物。 下一步是將熟麵團分成三等分。 在其中一個中，我們加入清水徹底洗淨，並在沸水葡萄乾，第二片罌粟和第三片西紅柿中蒸十分鐘。 後者在此之前將其切成小條或任意小片。
現在交替地從每個麵團烘烤蛋糕，為此放置在覆蓋著油性石蠟的羊皮紙和用於烘烤的塗油容器中，並放置在加熱到170度的烤箱中25分鐘。
準備就緒後，我們讓蛋糕變涼。 在此期間，我們為皇家蛋糕準備了奶油。 要做到這一點，用軟黃油沖一點攪拌器，加入濃縮的煮沸的牛奶並再次攪拌。 對於額外的調味品質，您可以添加幾湯匙的白蘭地或白蘭地奶油。
我們用熟奶油塗抹蛋糕，同時用獼猴桃，香蕉和橙子切片。 我們還用水果裝飾蛋糕，並在冰箱浸泡數小時。
如何烤皇家蛋糕 - 蛋黃醬烹飪的食譜
配料：
- 高檔麵粉 - 245克;
- 砂糖 - 195克;
- 蛋黃醬 經典 - 320克;
- 雞蛋 - 3件;
- 發酵粉 - 30克;
- 罌粟 - 0.5杯;
- 葡萄乾無坑 - 0,5杯;
- 去皮核桃 - 0.5杯;
對於霜：
- 脂肪含量超過25％ - 450克的酸奶油;
- 砂糖 - 195克;
- 香蕉成熟 - 2件;
- 獼猴桃果實 - 1個。
- 橙 - 1個。
準備
準備這款皇家蛋糕的過程與之前的版本非常相似。 麵團的製備方法相似，不同之處在於代替酸奶油，我們會使用蛋黃醬，將蛋黃醬與糖攪打的雞蛋混合，然後將麵粉和發酵粉混合。 然後，以完全相同的方式，將接收到的質量分成三部分。 添加一個 - 葡萄乾，其他 - 罌粟，第三個油炸核桃，磨得不是很好。
在這種情況下，為了烘烤塗油的蛋糕，將烤箱的溫度設置為190度
作為皇家蛋糕奶油的基礎，我們將使用脂肪酸奶油。 我們用攪拌機加工，在攪打過程中添加糖。 你可以選擇添加奶油香草糖或香草。
準備冷卻的蛋糕交替抹上奶油，用香蕉切片補充，並堆疊在彼此的頂部。 我們自行決定裝飾蛋糕。 在這種情況下非常合適的將是切片獼猴桃，橙片，切碎的堅果和巧克力片。