蕪菁 - 一種古老的蔬菜，由於缺乏替代品而在貧苦農民中很受歡迎。 但後來的蘿蔔越來越成為富人們的“客人”。 這是由於其豐富的組成。
蘿蔔對健康的益處和危害
對於那些試圖提高 免疫力的 人來說，蘿蔔確實是一個獨特的發現，以便在病毒期間將疾病風險降至最低。 蘿蔔富含維生素A，B，PP，抗壞血酸，葉酸，亞油酸和亞麻酸，油酸，棕櫚酸脂肪酸。 這種蕪菁的化學成分對大腦的協調工作，神經系統細胞的活化，細胞的營養和血管的強化有積極的作用。 此外，蘿蔔含有二糖和單醣，這使得蔬菜成為飲食的許可產品。
100克產品有28千卡熱量。 這根有用的根的每日標準是每天200克。 將蘿蔔引入飲食應該是非常漸進的，否則會引發胃灼熱，過敏，血壓升高和胃腸道疾病。
使用生蘿蔔，就像它的菜餚一樣，不可否認，這要歸功於對外觀的有益影響。 經常使用蘿蔔，皮膚會變得紅潤，頭髮更厚，牙齒更健康，牙齦更堅固。
蘿蔔的應用
蘿蔔可以有兩種：白色和黃色，對健康的好處和危害幾乎相同。 從蘿蔔，你可以烹飪各種美味的菜餚：湯，沙拉，砂鍋。 也可以燉，煮和烘烤。
新鮮形式的蘿蔔保持足夠長的時間。 這使您可以全年使用果汁。 新鮮蔬菜果汁雞尾酒加上蘿蔔 - 非常美味和溫和的飲料，這也是有用的。 為了不面臨早春非常流行的維生素缺乏症，每天應該吃50克生蔬菜或加入主菜。
即使是乾燥形式的蘿蔔也能保存所有的維生素和礦物質。 此外，蘿蔔可以醃製或醃製。 它與蘋果，洋蔥，胡蘿蔔和其他蔬菜和水果完美結合。 從年輕的蘿蔔葉 - 細膩而美味，你可以準備湯或沙拉。 從這種蔬菜中煮熟的果醬是抗心血管疾病的優秀助手。
即使是那些了解蘿蔔的所有有用品質的人，也很難說服她吃。 這甚至不適用於在商店食物上長大的幼兒。 然而，直到你可以嘗試蘿蔔 - 這是你的情況，在那之後你會一直想吃。
蘿蔔受損
極度謹慎應該使用蘿蔔糖尿病，神經系統疾病，增加胃酸度，結腸炎，潰瘍和胰腺炎。 蕪菁，其好處和危害已經討論了數十年 - 這是一種絕對天然的產品。 酸的含量增加使蘿蔔抗氧化劑 - 它破壞身體的致癌和癌細胞，並且還排泄毒素和毒素。
在懷孕期間使用蒸熟的蕪菁，已被我們的祖先所證實，現在在現代餐桌上相當罕見，因為它正在準備中
胃潰瘍，腎臟和膽囊結石，急性心力衰竭，肝炎，膽囊炎，慢性食道問題，神經紊亂和甲狀腺疾病是蕪菁的主要禁忌症，並且與益處相比，它們是微不足道的。