素食主義積極覆蓋全球 - 牧民反抗，營養學家羞怯地將眼睛從不舒服的問題中剔除。 無論素食主義是否有用以及向其過渡是否合理 - 沒有人能夠回答這些問題，因為即使是最明智的營養師也是人，他們有偏見和生活的信條。
素食主義者有自己的論點 - 固執地證明選定路徑的有用性。 這很自然，每個人都希望比別人更聰明。 有幾張“王牌”，如果你沒有初步的“硬化”，很難與它們相抵觸。 考慮關於素食主義好處的最流行的神話，以免被戴玫瑰色眼鏡帶走。
腸的長度=草食性的男人？
素食者 的第一個說法，旨在讓你驚嘆“是的，我是素食主義者！”是人類腸道的長度。 當然，在人類中，它大致就像綿羊的腸子一樣長。 和掠食者 - 兩次短。 這表明（說沒有肉的營養的奉獻者）說食草動物適應了植物食物的長期消化，並且不適應動物蛋白，因為在這麼長的過程中，蛋白會腐爛並且毒害身體。
另一方面，捕食者腸。 縮短蛋白質離開它的時間很短。
但這裡把他們的話營養學家。 雖然我們的腸道也暗示了我們的“食草動物”，但蛋白質並沒有留在它裡面，也沒有毒害我們。 所有這些都是因為蛋白質在鹽酸的作用下在胃中消化。 然後它進入十二指腸並被酶“加工”。 然後只有不露面的氨基酸去。 如果出現問題，一塊未經消化的肉通過腸道 - 它說的是胃腸道疾病，或者是一塊被嚴重咀嚼的肉。 總之，在我們的腸道中腐敗只是消化道問題的一個標誌。
素食主義更有用
當然，素食可以消耗更多的植物性食物，並因此提供維生素，礦物質和纖維。 因此，許多素食者認為自己更健康。
但是為此，進行了研究。 事實證明，每隔一秒素食主義者和92％的純素食者都患有B12缺乏症（純肉維生素）。 此外，從植物性食物中獲取蛋白質，脂肪，鐵，鋅，維生素D所需的部分確實更加困難，所有這些都會導致神經系統疾病和功能障礙，以及造血功能障礙。 此外，科學家已經通過實驗證明，肉食者不會患直腸癌，宮頸癌和腦癌，而不是素食者。 但是，沒有癌症事件的最有利的指標顯示了Peketarianians - “魚食者”。
減肥沒有肉
那麼主要的觀點並不是那些因為道德原因改用無肉飲食的人，而是那些對素食主義的好處和危害最不關心的人，因為這是關於可能的減肥。
素食者用低體重指數“給他們的飲食做廣告”，這對幾乎所有的素食者都是常見的。 然而，一位聰明的醫生會說低BMI還沒有減肥，
首先在素食主義者中觀察到災難性肌營養不良症，特別是那些不會不必要地緊張肌肉的人。 如果身體理解你可以沒有肌肉，他會通過吃自己的肌肉組織來平靜地補償肉類的缺乏。
轉向素食主義
但是，如果您的選擇是道德或宗教考慮的成果，為了盡量減少素食主義者的危害，您需要在三週內逐漸切換。
首先 - 放棄肉類半成品。 接下來 - 去魚和雞。 不要立即拒絕肉類和乳製品。 拿起 香料 庫，他們會幫助你食物的新鮮味道，你會傾向於回到肉類。
起初，你只需要改變蔬菜裝飾和肉類的比例，而不是第一次。