如果後蘇聯空間的普通居民不知怎麼設法與肉桂粉交朋友,那麼肉桂棒就比他們被粉碎的類似物晚上銷售,但仍然會引起許多不必要的問題。 事實上,肉桂棒的使用與粉末的使用大致相同,只是您不能將它們添加到烘烤中,但我們會進一步討論詳細的食譜。
如何使用肉桂棒?
肉桂軋成的管子不過是錫蘭肉桂的一種非常香的樹皮,它在出售之前乾燥了。 因此,為了獲得香料的最大風味和味道,必須將肉桂棒煮沸或用沸水煮沸,這就是為什麼大多數情況下肉桂棒的形式可以在飲料配方中找到,如下所示。
用肉桂棒的蘋果酒
配料:
- 紅蘋果(大) - 6個;
- 蘋果酒 - 0.7升;
- 肉桂棒 - 3個;
- 茴香星 - 2個;
- 檸檬 - 1個。
準備
將蘋果酒倒入平底鍋中煮沸。 煮完後,火被減去,我們把香料放入液體中:肉桂棒和茴香。 在蓋子下將飲料煮20分鐘。
在此期間,我們從整個蘋果製成“杯子”,從果核中提取種子和部分果肉,以使壁和底部保持完好。 用一杯芬芳的飲料填滿每個蘋果“杯子”,並用相同的肉桂棒裝飾。
如何用肉桂棒做茶?
配料:
- 水 - 500毫升;
- 最喜歡的茶 - 1茶匙;
- 2根肉桂棒;
- 康乃馨的3芽;
- 檸檬皮和桔子。
準備
將半公升的水倒入水壺中並將其放入沸騰的水中。 當水沸騰時,在茶壺裡放入一勺你最喜愛的茶和香料 - 香石竹芽和肉桂棒。 此外,我們從柑橘類水果中除去風味,並將其放入未來的茶葉中。 用沸水倒入水壺中的芳香物,蓋上蓋子,留茶5分鐘。 當飲料釀造時,可以補充一茶匙朗姆酒,或者您可以在非酒精飲料中飲用。
古典巴基斯坦咖啡與肉桂棒
配料:
- 水750毫升;
- 牛奶 - 750毫升;
- 肉桂棒;
- 荳蔻 - 5個;
- 咖啡粉 - 3湯匙。 勺子。
準備
在一個小鍋裡,我們睡著了咖啡,在那裡我們送了一根肉桂和切碎的小荳蔻。 用牛奶和水的混合物填充平底鍋的內容物,並把所有東西放在火上。 在煮咖啡時,大約需要10分鐘,因此必須始終攪拌咖啡,用勺子喝一杯並從高處傾倒,以便在表面上形成大泡泡沫。 接下來,它只是將咖啡倒入小杯子中,然後加入糖來調味。
在主要課程中使用肉桂棒
肉桂棒,不僅飲料,而且肉類菜餚,如這個燉牛肉,有風味。
配料:
- 牛肉 - 900克;
- 植物油 - 45毫升;
- 白洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 80克;
- 芹菜莖 - 80克;
- 蒜瓣 - 3個;
- 果皮和果汁1橙色;
- 香醋 - 60毫升;
- 水 - 1升;
- 肉桂棒;
- 月桂葉 - 2件;
- 迷迭香和百里香的一個分支。
準備
在加熱的火盆中,將切好的牛肉炒熟,直到在肉片上發現特有的金黃色。 之後,我們把牛肉放在盤子上,然後我們把所有的蔬菜都通過了8分鐘。 將它們與肉混合,加入肉桂,月桂,迷迭香和百里香,磨碎的皮和橙汁,從大蒜中沾上,並保持一分鐘以“透露”香味。 接下來,用水和醋倒入火盆的內容物並在蓋子下面燉2小時。 在食用之前,肉桂和香草都被提取出來。