從我們提供的食譜中，您將學習如何從肉類和土豆中烹飪醬汁。 這種樸實無華的菜餚以其令人難以置信的豐富口感和美味的香氣讓您驚嘆不已。
肉和土豆醬的製備 - 配方
配料：
- 任何肉 - 750克;
- 洋蔥 - 175克;
- 胡蘿蔔 - 85克;
- 馬鈴薯塊莖 - 1.6公斤;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 植物油 - 45毫升;
- 蔬菜或 肉湯 或水 - 600毫升;
- 乾辣草藥 - 品嚐;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
準備醬汁時，可以在骨頭，豬肉或牛肉漿以及排骨上吃任何肉類 - 雞肉。 如果使用果肉，我們將其預先切成片並用烹飪錘擊打它。 雞肉或肋骨切成部分。 然後用辣椒和鹽的混合物對肉塊進行調味，並放置幾分鐘。 與此同時，我們清理和切絲秸稈胡蘿蔔，土豆塊或小片，洋蔥半圈，我們剝蒜，切成薄片。
在一個大鍋裡，一個平底鍋或一個底部厚的鍋裡，我們倒入植物油，溫暖它並且鋪好準備好的肉。 我們用各種強勁的熱量攪拌它們，用胡蘿蔔和大蒜加入洋蔥，然後在相同強度的火上再烤幾分鐘，不要忘記攪拌它。 現在加入土豆，倒入煮沸的清湯或清水中，用鹽調味，用蓋子蓋上鍋蓋，煮沸後儘量減少火災。 吐司醬50分鐘或直到肉和蔬菜的柔軟度。 在烹飪過程完成前十分鐘，我們扔桂樹的葉子，加入乾辣香草的味道。
在準備就緒後，我們給這道菜沖泡15分鐘，並可以用您選擇的新鮮香草和口味調味。
美味的土豆和肉在多元的醬
配料：
- 任何肉 - 450克;
- 洋蔥 - 75克;
- 胡蘿蔔 - 75克;
- 馬鈴薯塊莖 - 1公斤;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 植物油 - 35毫升;
- 純化水 - 900毫升;
- 番茄醬 - 50-60克;
- 酸奶油 - 50-60克;
- 麵粉 - 30克;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 糖 - 捏;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
在塗油的多餐廳預先清洗，乾燥並切成肉塊，切碎的洋蔥，胡蘿蔔秸稈，然後根據設備的容量，將所有食物放在“烘烤”或“煎炸”模式中保持12至15分鐘。 接下來，我們扔馬鈴薯塊，倒入水，番茄醬和酸奶油的混合物，加入鹽，一撮糖，胡椒粉混合物，切碎的大蒜，月桂葉。 關閉蓋子並將其設置為“淬火”功能。 六十九分鐘後，盤子就準備好了，它只能在盤子上鋪開，並用新鮮草藥調味。