醃製大蒜箭是將副產品轉化為原始小吃的一個例子。 如果在多汁的莖幹被摧毀之前，今天很多家庭主婦都知道這種植物地面部分的優良味道，並將其收穫在各種鹽水和香料中，為其儲備提供美味和有用的保存。
如何醃蒜頭的箭頭？
醃製的 大蒜箭頭 使許多冷熱菜餚變得更加平滑和美味。 他們可以添加到各種調味汁和調味料，燉菜和沙拉。 有很多方法可以醃製莖，但大多數方法都是基於初步漂白，然後從糖，鹽，醋和水中倒入滷汁。
- 醃製大蒜的箭頭隨食譜而變化。 用胡椒和肉桂做箭頭的小吃，你只需要切開300克的莖，用沸水燙一下，放入無菌罐中，用250毫升水，250毫升醋，60克鹽，40克糖，胡椒粉和熱水肉桂。
- 經驗豐富的美食家將享受在醋栗汁中保存大蒜箭頭。 為此，將300克漿果在700毫升水中煮三分鐘，通過篩子進行摩擦並與煎液混合。 醃料中裝入100克糖和50克鹽，煮沸後倒入白色箭頭。
滷汁大蒜射手
大蒜箭頭醃料 - 方坯最重要的組成部分。 傳統上，滷汁是由水，鹽，糖和醋製成的。 對於特殊的香水加入丁香，黑胡椒豌豆或月桂葉。 應該記住，箭頭本身是芳香的，所以主要是堅持比例而不是濫用香料。
配料：
- 箭頭 - 500克;
- 水 - 1升;
- 醋 - 100毫升;
- 糖 - 80克;
- 鹽 - 80克;
- 康乃馨星號 - 2件;
- 黑胡椒豌豆 - 3個;
- 月桂葉 - 1個。
準備
- 把水燒開。
- 放入香料，糖和鹽。
- 從火中除去鹽水，加入醋並倒入箭頭。
快速烹飪大蒜的醃製箭頭 - 配方
沒有縫合的醃蒜箭頭是定性回收和保存工件的便捷方式。 整個秘密就在醃料中，它由水，鹽，糖和醋組成。 後者是一種安全的天然防腐劑，因為即使在尼龍帽下，產品也可以長時間儲存。
配料：
- 大蒜的箭頭 - 500克;
- 水 - 900毫升;
- 糖 - 50克;
- 鹽 - 50克;
- 醋 - 100毫升。
準備
- 白化箭頭2分鐘。 冷藏。
- 在950毫升水中加入鹽和糖。 煮2分鐘，取出，倒入醋中。
- 用醃料填充罐頭。
- 大蒜醃製的箭頭覆蓋著尼龍帽，並發送到冷。
醃大蒜箭頭 - 食譜
帶芥末的大蒜醃製的箭頭將請來美味小吃的愛好者。 芥末具有獨特的品質，經常用於保護。 在這個配方中，它不僅改善口感和口感，賦予調味香料和鬆脆感，而且還具有殺菌性能，保護醃泡發酵。
配料：
- 箭頭 - 900克;
- 水 - 1升;
- 芥菜籽 - 10克;
- 醋 - 30毫升;
- 糖 - 40克;
- 鹽 - 30克;
- 甜椒豌豆 - 5個。
準備
- 把鹽，糖和胡椒放入水中煮沸。
- 在冬季將大蒜射手醃製需要使用無菌罐，因此請準備好容器。
- 將箭頭和芥末籽放入罐中。
- 倒入沸騰的滷汁，醋和卷。
- 保持醃製的大蒜在寒冷的手中。
大蒜醃製的箭頭沒有醋 - 食譜
醃製大蒜箭頭有許多變化，允許您使用即興創作的產品。 所以，你可以使用 天然的蘋果汁 代替通常的醋或檸檬酸。 除了烹飪的簡單之外，這種醃泡汁對於那些患有胃腸疾病的人來說更柔軟和更有用。
配料：
- 大蒜箭頭 - 1.5公斤;
- 蘋果汁 - 900毫升;
- 糖 - 150克;
- 鹽 - 45克。
準備
- 煮箭頭2分鐘。
- 加糖和鹽的蘋果汁煮沸並倒入箭頭。
- 大蒜醃製的箭頭迅速捲起並翻轉。
韓國大蒜的箭頭 - 食譜
朝鮮的大蒜箭頭 - 以烹飪速度為特色的尖銳辣味美食。 食用前即食小份快速食用。 為了做到這一點，將年輕的箭頭切成小塊，煎至柔軟，用煎鍋直接調味，然後在冰箱裡放30分鐘。
配料：
- 箭頭 - 250克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 辣椒 - 1/4個;
- 糖 - 捏;
- 月桂葉 - 3個;
- 醬油 - 30毫升;
- 油 - 40毫升。
準備
- 切下箭頭並炸。
- 加入大蒜，月桂，辣椒，糖，醋和醬油。
- 攪拌並搖出。
- 韓國大蒜丁香醃製將在30分鐘內完成。
用黃油醃製的大蒜丁香 - 食譜
如果以麵食的形式烹飪，大蒜和黃油的加入對醬汁和熱菜來說是一個很好的補充。 這種餵食形式方便，美味且非常有用，因為大蒜箭頭不經過熱處理。 所有你需要的是在攪拌碗裡用新鮮的黃油和最喜歡的調味料榨出植物。
配料：
- 箭頭 - 750克;
- 油 - 100毫升;
- 海鹽 - 20克;
- 香菜 - 10克;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 將箭頭，香料和油放入攪拌器碗中並攪拌。
- 傳播到坦克上並送上冰箱。
大蒜醃製的箭頭與胡蘿蔔
如果加入胡蘿蔔 ，大蒜箭頭的開胃菜 會變得更加多彩和美味。 通用蔬菜不僅富含維生素，而且還可以軟化大蒜箭頭的清晰度，賦予工件柔軟，柔軟和自然的甜味，因此您可以在不添加甜味劑的情況下製作滷汁。
配料：
- 大蒜的箭頭 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 芝麻 - 40克;
- 油 - 60毫升;
- 米醋 - 20毫升;
- 醬油 - 30毫升;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 箭魚炒10分鐘。 冷藏。
- 芝麻加熱並與箭頭混合。
- 加入切碎的胡蘿蔔，大蒜，醋和黃油。
- 攪拌並放置10個小時。
食譜醃製的蒜頭冷箭頭的方式
大蒜冰冷的方式醃製的箭頭 - 最簡單和實用的選項之一。 烹飪時，只需將大蒜指針焯一分鐘，迅速冷卻並倒入冷乙酸鹽鹽水，離開軛下，2週後將工件送入工作台或發送進一步儲存。
配料：
- 大蒜的箭頭 - 500克;
- 水 - 900毫升;
- 鹽 - 45克;
- 45毫升。
準備
- 箭頭變白並且很酷。
- 在冷水中加入鹽，醋。
- 用鹽水填充箭頭並壓制8天。
如何從大蒜的箭頭製作野生蒜？
大蒜芝麻菜是獲得原始芳香的方坯的替代方式之一。 Cheremsha是一種罕見的野生香料植物，具有甜味和蒜味的餘味，不會留下苦味。 通過在特殊的鹽水中醃製大蒜箭頭，您可以獲得類似的味道品質。
配料：
- 大蒜箭頭 - 600克;
- 水 - 2升;
- 糖 - 60克;
- 鹽 - 45克;
- 醋精 - 10毫升;
- 黑甜椒 - 6個。
準備
- 在1升水中煮糖，鹽和香料。 倒入醋。
- 大蒜的箭頭倒入1升沸水。
- 3分鐘後，將沸水煮沸，倒入熱醃料。
- 用尼龍帽蓋住。