清淡，通風，非常美味 - 這是關於他的一切，關於這道菜，現在將討論。 我們會告訴你如何準備沙拉“天鵝絨”。
“天鵝絨”沙拉
配料：
- 中等大小的土豆 - 2個。
- 雞胸肉 - 250克;
- 洋蔥中 - 1個。
- 雞蛋 - 3件;
- 捲心菜北京 - 250克;
- 荷蘭奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬沙拉 - 200克;
- 鹽。
準備
馬鈴薯適合洗滌和煮熟。 雞蛋充滿冷水，煮完後我們煮10分鐘。 雞胸肉煮至鹹水準備好。 然後我們將它冷卻並切成小塊。 我們將洋蔥圈或洋蔥切碎，然後用沸水將其填滿，以消除不必要的苦味。 把北京白菜細細地切碎。
沙拉油脂的底部鋪上一層薄薄的自製蛋黃醬 ，鋪上一層馬鈴薯，用一個大的磨碎機磨碎。 然後分配洋蔥，用蛋黃醬醃製和加脂。 下一層將是雞肉，松鼠用細磨碎機，蛋黃醬和奶酪磨碎，用磨碎機磨碎。 再次，應用一層蛋黃醬。 現在分發蛋黃，用細磨碎的北京白菜磨碎。 讓我們讓沙拉來，然後我們把它送到桌子上！
“天鵝皮”沙拉融化奶酪
配料：
- 土豆 - 6個;
- 豆腐蛋糕 - 4個;
- 雞蛋 - 7個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
雞蛋煮沸煮沸，土豆 - “穿制服”。 然後清洗產品，我們將土豆，蛋黃和蛋白質磨成單個盤子。 蛋黃醬分為2個部分。 大蒜通過壓榨機，然後加入到蛋黃醬的一半。 奶油芝士也是三顆刨絲器。 如果它們太軟，為了方便起見，您可以將它們初步放入冰箱20分鐘。
所以，我們開始製作沙拉：在一個平盤上，我們按照這個順序散佈準備好的配料 - 蛋黃，上面放一層薄薄的蛋黃醬。 然後，我們撒上土豆，輕輕塗上油脂，並用一層帶有大蒜的蛋黃醬覆蓋。 第三層將被磨碎的蛋白質，也被一層蛋黃醬潤滑。 然後去融化的奶酪，再次重複所有的層次，只能以相反的順序：蛋白質，土豆。 沙拉的頂部有一塊磨碎的蛋黃。
分層沙拉“天鵝絨”，融化奶酪和橄欖
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 豆腐蛋糕 - 2件;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 橄欖 - 50克。
準備
蔬菜在果皮煮熟，雞蛋 - 煮熟。 然後我們清理成品。 用任何方便的方法將大蒜壓碎，與蛋黃醬混合。 我們用圓環切割橄欖。 我們製作沙拉，直接在盤子上按以下順序揉搓配料：胡蘿蔔，加工過的奶酪，土豆，切成薄片的橄欖和雞蛋的頂層。 除了頂層之外，每層都用大蒜蛋黃醬調味。
美味沙拉“天鵝絨”
配料：
- 煮土豆 - 6個;
- 雞胸肉熏 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 煮熟的胡蘿蔔 - 2件;
- 蘋果糖醋 - 5個。
- 切碎的核桃 - 200克;
- 煮雞蛋 - 6個;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 酸奶油 - 100克。
準備
洋蔥切成半環並煎炸至顏色紅潤。 土豆，胡蘿蔔，蛋黃和蛋白質，我們用大刨碎機分別碾碎蘋果。 熏 雞胸肉 切成立方體。 對於醬油，酸奶油與蛋黃醬混合。 我們製作沙拉：土豆，洋蔥，雞肉，胡蘿蔔，蘋果，堅果，蛋黃和蛋白質。 每層都塗上酸奶油和蛋黃醬醬。