南瓜是一種真正獨特的蔬菜，具有許多治療特性。 在其紙漿中含有大量有價值的物質：
- 維生素C - 在寒冷季節保持健康;
- B組維生素 - 幫助消除疲勞，煩躁不安，失眠，清潔面部粉刺，強化指甲，賦予光澤和柔滑的頭髮;
- 維生素A和E可防止皺紋過早出現;
- 非常罕見的維生素K - 促進血液凝結;
- 其他蔬菜中也不常見維生素T. 那些試圖減肥的人很有意思，因為它有助於吸收重的食物，從而預防肥胖;
- 蔬菜中南瓜是鐵含量的冠軍。 因此，每個擁有南瓜的人都是桌上的常客，膚色好，總是有著美好的心情;
- 南瓜汁對維持男性健康和性生活有用;
- 南瓜種子早已成為愛情魔藥的一部分。
考慮到上述所有情況，出現了一個自然的問題：如何正確存放南瓜。
讓我們考慮一下保存這種有價值的蔬菜的幾種選擇。
如何在冬天將南瓜儲存在自己的房子裡？
如果你自己在你的土地上種了一個南瓜，那麼值得關注它的安全，直到春天。 要做到這一點， 它會在9月中旬的時候在乾燥的天氣裡，最好在第一次秋季霜凍之前從床上移開 。 南瓜從叢林中撕裂，並伴有一個小的花梗，它應該干燥而僵硬。
對於花梗，最好不要攝取，特別是在大而重的水果中，因為它可以脫落，並且從破碎的地方開始腐爛蔬菜的過程。 準備儲存的南瓜，在陽光下曬乾一周。 如果在收穫期間，南瓜的表面被劃傷，凹槽和淺划痕可以通過粘貼殺菌貼片來修復。 在乾燥的地方乾燥，防潮。 當南瓜的樹皮硬化時，將果實轉移到干燥且黑暗的存儲位置，所需的溫度為15-20度。
如何在公寓儲存南瓜？
在城市公寓商店作為未成熟果實的條件下，它們達到完全成熟1-2個月，並且完全成熟。 在冬季的幾個月裡，對於一個南瓜來說，一個角落是放在一個沒有陽光照射的黑暗食物儲藏室裡。
不時要檢查水果。 當有跡象表明腐爛時，將受影響的區域切成健康組織，並用蠟燭火焰燒烤切片。 首先吃水果。
如何存儲切南瓜？
切好的南瓜肉可以放在冰箱裡幾個星期，但沒有更多，否則腐爛過程將開始，產品將不得不被丟棄。
為了保存更長時間，將南瓜切成片，徹底乾燥，分批裝入300-600克塑料袋中並送入冷凍室。 包裝應盡可能緊密包裝，不得有氣泡。 除了傳統的塑料袋之外，您還可以購買特殊的袋子和托盤以便在商店中進行冷凍。
在冬季，必要時，切好的南瓜有幾種解凍方式：
- 在冰箱里約10-12小時;
- 在房間裡 - 4-5小時;
- 在微波爐或烤箱中;
- 放入盛有溫水或熱水的碗中，同時避免冷凍產品進入袋中。
在冬天學會瞭如何儲存南瓜的簡單規則之後，您可以在夏季之前通過 在烤箱中烹飪南瓜 或以任何其他有趣的方式為自己和家人提供有用且有價值的產品。