酸漿仍然是大多數神秘的燈籠植物，通常可以在超市，熱帶水果部門找到。 如果你發現這種植物，結果證明，酸漿可以安全地在我們的花園中安頓下來。 下面將描述關於製備酸漿的食譜的更多細節。
醃製蔬菜酸漿 - 冬季烹飪食譜
讓我們從蔬菜酸漿開始，這更容易在我們的花園紮根，因為它更適應低溫。 這種水果比“水果”傢伙有更中性的味道，因此適合醃製，酸洗和用於鹹味小吃和沙拉。
如果你決定在冬天收穫水果，那麼罐頭是理想的，因為在醃泡後，水果開始類似熟悉的浸泡番茄。
配料：
- 酸漿-1.1公斤;
- 醋 - 75毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 鹽 - 25克;
- 水1.1升;
- 黑胡椒豌豆 - 6個;
- 植物油 - 35毫升。
準備
Fisals水果被覆蓋著相當厚的皮膚，因此在滾入罐頭之前，應先燙一分鐘左右，然後從其中一端進行橫切。 在這種形式下，水果可以擺放在乾淨的罐頭上，並用於烹飪滷汁。 對於後者，你應該準備醋，水和鹽的混合物，加入桂葉，豌豆胡椒，並等待混合物煮沸。 一旦發生這種情況，將滷汁從火中移開，將酸漿倒入罐中，然後立即捲起容器。
酸漿沙拉 - 配方
配料：
- 黃瓜 - 1個;
- 酸漿 - 15件;
- 煮紅扁豆 - ½st。;
- 杏乾 - 4個;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 植物油 - 20毫升。
準備
黃瓜沖洗並切成薄圈。 Fisalis分成幾個部分，放入沙拉碗和黃瓜。 加入煮熟的小扁豆和杏乾塊，然後用蜂蜜，黃油和柑橘汁的簡單醬汁填充盤子。
野草莓果醬 - 冬季烹飪食譜
草莓品種被認為是甜點，具有更明顯的甜味，並用於製備甜點和雞尾酒。 從這個品種的水果，你可以準備標準的甜冬季方坯：果醬，果醬和果醬。
配料：
- 酸漿 - 540克;
- 水195毫升;
- 糖 - 430克。
準備
酸洗的水果分成兩半，放入搪瓷器皿中。 漿果倒入水中，然後煮沸液體。 然後將糖加入酸漿中，溶解後將該果醬煮5分鐘。 甜坯被分佈在無菌罐中並立即滾動。
來自fizalis甜點的果醬 - 冬季烹飪食譜
另一種冬季美味的選擇是來自酸漿的果醬，其果味完全與果膠一致。 這種果醬不僅是一道甜點盤，它完全適合奶酪盤。
配料：
- 酸漿-1.1公斤;
- 糖-210克;
- 蜂蜜 - 95毫升;
- 橙汁 - 45毫升;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 一小撮肉桂;
- 果膠 - 1/4茶匙。
準備
將Fisalis漿果分成兩半，並將其與糖，柑橘汁，肉桂和蜂蜜一起放在搪瓷器中。 將混合物煮沸後，大約半小時煮熟，然後加入果膠使其變稠。 熱果醬立即滾入無菌容器中。