一旦街道開始升溫，我們每個居民的靈魂就會延伸到自然界。 一般來說，這種旅行的一個不變的伴侶是一頓豐盛的野餐，其中的冠烤盤是 烤肉串 上的 烤羊肉串 或肉類菜餚。 大多數情況下，對於這樣的飯菜，選擇豬肉，從這篇文章中，我們將考慮最美味的豬肉醃料的食譜，這將使您的膳食多樣化。
如何煮豬肉醃料？
配料：
- 新鮮辣椒 - 2-3個;
- 小茴香-1茶匙;
- corynadeur - 1茶匙;
- 肉桂 - 捏;
- 牛至 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 青蔥 - 2件;
- 鹽 - 1勺半茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 干紅葡萄酒 - 2湯匙。 匙;
- 葡萄酒醋 - 5湯匙。 湯匙。
準備
新鮮的辣椒放在烤架上放火，直到它們上的皮膚不變黑。 接下來，刪除辣椒皮，刪除種子和電影。 我們把辣椒和其餘的香料一起放入研缽中，並將其揉成粥。 另外，我們用大蒜擦洋蔥，並添加芳香混合物的醃料。 我們用醋和酒稀釋醃料和肉類油脂。 用這種混合物醃豬肉可以從30分鐘到一天。
豬肉醃製在豬肉或在樁上煮熟
配料：
- 菠蘿片 - 1件;
- 醬油 - 三分之一世紀;
- 蜂蜜 - 1/3;
- 葡萄酒醋 - 1/4世紀;
- 大蒜 - 2瓣;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 碎丁香 - 1/4茶匙。
準備
大蒜經過壓榨機，與菠蘿片和香料一起放入攪拌機中。 將攪拌機的內容打碎成均勻的原漿，然後用蜂蜜，葡萄酒醋和 醬油 補充原漿。 我們揉醃豬肉片，然後醃泡。
用這種滷汁煮熟的肉，無論烹飪方式如何，都可以讓你自己的口味和紅潤的焦糖皮。
芥末醬豬肉
配料：
- 第戎芥末 - 一個世紀的三分之一;
- 橄欖油 - 1/4世紀;
- 白葡萄酒醋 - 1/4;
- 幹聖人 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽 - 味道。
準備
在研缽中，放入鼠尾草，月桂葉，大蒜和少許鹽，研磨均勻，然後將所得糊與芥末混合。 我們用橄欖油和醋做芥末混合物。 我們倒入醃豬肉片，留下香氣泡2-3個小時。