如果您在復活節假期還沒有決定復活節蛋糕的食譜，我們推荐一款優秀版本的奶酪麵團產品，毫無疑問，這不僅會讓您失望，而且還會成為最受喜愛的人之一，讓其他食譜遠遠落後。
如何烹飪奶酪復活節蛋糕 - 葡萄乾最美味的食譜
配料：
- 全脂牛奶 - 490毫升;
- 水是溫暖的 - 50毫升;
- 乾酪 - 215克;
- 奶油人造黃油 - 240克;
- 酸奶油與高比例的脂肪或自製 - 215克;
- 中等大小的蛋黃 - 5個;
- 中等大小的雞蛋 - 6個;
- 砂糖-515克;
- 不含風味油的蔬菜 - 60毫升;
- 奶油農民油 - 60克;
- 過篩小麥粉 - 1-1.4千克;
- 葡萄乾黑暗或光線選擇（無坑） - 220克;
- 香蘭素 - 1個標準香囊;
- 鮮榨酵母 - 50克;
- 鹽是一種大食鹽 - 1中等捏;
釉：
- 冷凍蛋清 - 2個;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 細糖粉 - 195克。
準備
我們將溫水加熱到40-45度，我們在其中溶解幾勺砂糖茶匙並溶解其中的所有酵母。 大約十分鐘後，將準備好的酵母混合物倒入略微加熱的牛奶中，在半杯糖和相同量的麵粉前溶解，並小心攪拌。 我們放了一碗意大利麵條，加熱約二十分鐘，之後我們逐漸引入剩餘的產品並混合麵團。
最初，加入融化的奶油人造奶油和慕斯，並徹底攪拌。 然後用剩餘的糖研磨十一個蛋黃，用一小撮鹽混合器處理六種蛋白，直到形成穩定的峰。 奶酪同時通過篩磨或我們穿孔攪拌機。 油後，將蛋黃混合物和酸奶油加入麵團中。 攪拌一分鐘後，添加奶酪，蔬菜，不含香精油，香草醛，並註入蛋白質泡沫。
我們用抹刀非常輕柔地揉搓物體，或者最好用手將熱量傳遞給測試。 麵粉篩分並倒入一小部分，同時繼續混合麵團。 在這個過程中，添加預先準備的洗滌，乾燥並撒上葡萄乾。
我們長時間揉麵團，至少二十分鐘。 它的質感應該是柔軟而略帶粘性的。 不要在這添加太多的麵粉，否則蛋糕會變得過於密集並且很快就會變質。
現在，我們將容器底部的蛋糕放在熱中，並給它三個小時進行打樣和提升。 在此期間，麵團的至少兩次需要被弄皺。
一段時間後，我們將成品的奶酪生麵團分佈在塗油的模具上，將其填充約三分之一或更多。
雖然蛋糕再次適合模具，我們會準備好烤箱。 我們將它加熱到180度的溫度，並在底部安裝一個帶有水的大容器。
我們從奶酪麵團烘烤復活節蛋糕，直到準備好和乾燥的木串，然後我們給它們一點點涼，製作糖霜，通過用糖粉和檸檬汁打碎冷凍蛋白，以及烘烤糖果粉製備。