檸檬羅勒 - 應用

不同於更廣泛的綠色和紫羅蘭羅勒,檸檬羅勒不同於檸檬的強烈的香氣,正如它的名字雄辯地說。 檸檬羅勒的應用不亞於其普遍的親戚,但我們將更具體地講述以下所有方法。

檸檬羅勒在茶葉中的應用

在烹飪中使用羅勒最流行的方式之一是準備冷飲和熱飲,但由於寒冷季節即將到來,因此應特別注意飲用熱飲,尤其是茶。 羅勒葉也可以在普通紅茶的釀造過程中添加,它們會釋放它們的美妙香氣並使飲料多樣化,但為了獲得最大的口感,還不錯,一瓶羅勒更好地單獨釀造,海灣約一升沸水。 經過10-15分鐘的堅持後,如果需要,將飲料拉緊並用蜂蜜使其變甜就足夠了。

檸檬羅勒在保護中的應用

羅勒是西紅柿最好的朋友,因此,在保存最流行的空白時,不要忘記在準備鹹菜的時候添加一根或兩根。 特別適合的香草將在調味醬的食譜中,特別是 番茄醬 和自製香蒜醬 。 如果有必要,你可以用鹽搓葉子並存放在冰箱裡,如果有必要的話,可以在湯和熱菜中加入一湯匙方坯,或者你可以從梨,水果和漿果餡中加入檸檬羅勒醬。

在烹飪中使用檸檬羅勒

檸檬羅勒的真實味道在食品配方中使用時顯現出來。 新鮮和乾燥的小冊子都可以加入湯和燉菜中,尤其是那些添加肉類的食物。 順便說一下,肉:檸檬羅勒將成為一個理想的公司,如豬肉牛肉,家禽和遊戲的菜。 此外,檸檬羅勒適合白色魚片,一般來說,它似乎可以成為任何基本成分的理想伴侶。

如果你不想儲存綠色供將來使用,但你想添加特色羅勒筆記到你最喜歡的菜餚中,那麼幾個小枝的羅勒可以在黑暗的地方堅持幾個星期的醋,並且可以用來製作香濃的橄欖油,將葉片直接切入瓶中。