在冬季，當沒有足夠的維生素時，冷凍漿果，水果，蔬菜（包括冷凍豆類）是補充維生素供應最方便的方法之一。 它含有許多易消化的蛋白質，維生素和微量元素。 因此，今天我們將考慮製備冷凍綠豆的配方。
如何煮凍豆？
配料：
- 冷凍的四季豆 - 500克;
- 黃油 - 50克;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 歐芹 - 一小束;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
要學習如何準備一個冷凍的串豆，以便它不會失去它的美味外觀並保持清脆，僅僅檢查包裝是不夠的。 通常在那裡他們會寫出如何烹飪冷凍的豆角，並指示烹飪時間10-15分鐘。 說實話，在這段時間豆類會變得沼澤，並會沸騰。 因此，現在我們將考慮如何準備一個冷凍的字符串bean，以便它的有用品質不遜色於美學字符串。
要做到這一點，我們需要一個大的平底鍋，一半裝滿水。 把水燒開。 在將豆類放入平底鍋之前，建議在熱水下清洗。 這會洗掉多餘的積雪和冰塊，當你把豆子放在鍋裡時，水會繼續沸騰。 如果豆子立即從包裝中倒入水中，包裝中過量的冷凍水可以降低鍋內水的溫度，直到準備就緒的時間會增加。
在平底鍋裡，豆必須醃製 - 這將防止產品中營養物質的消化。 封面沒有必要。 烹調5-7分鐘後，您需要嘗試一道菜。 通常情況下，這時豆類已經準備好了，但仍然嘎吱嘎吱，並保持顏色。
將現成的串豆放入漏勺中，並在冷水中沖洗。 用水適當洗滌。 要準備一個已經煮熟的菜豆的裝飾物，應該放在煎鍋或者平底鍋裡，並且應該加熱2-4分鐘。 將黃油，鹽，胡椒和其他香料加入溫熱的豆子中。 油溶解後，放在盤子上。 食用前，撒上檸檬汁，撒上切碎的香菜。
豆的有用屬性
冷凍綠豆對追隨這個人物並遵守健康飲食原則的人是理想的。 準備好的菜餚的卡路里含量很低 - 每100克23千卡，而豆類含有大量蛋白質，脂肪含量為0.換句話說，它可以從字面上看，它可以適合多少，並且不會因克而變得更好。 因為除了蛋白質和維生素外，它還含有大量的膳食纖維，可改善腸道蠕動並清除毒素和毒素。
此外，綠色的豆角含有鎂， 鉀 和維生素K，可增強心血管系統。
總之，沒有消費豆類的好處，但好處是巨大的。 尤其在冬季，天然有用產品的選擇遠遠少於夏季。